Владимир Сидоров

Промозглой зимой наваристый суп - главное блюдо на столе. Он и насытит, и создаст ощущение уюта, и ...

Капуста - гениальный продукт и для поста, и для карантина. Шефы временно закрытых московских ...

Оливье на Новый Год много не бывает. Свою версию этого эпически популярного салата предлагают и шефы ...

 Возможно, в привычном понимании это и не совсем окрошка, а, скорее, летний суп: готовится она ...

Пост - период жестких ограничений, строго придерживаться которых не всегда легко. Поэтому полезно ...

Аранчини - рисовые шарики с разными начинками, обычно с сыром, очень любят готовить ...

Блины, фаршированные  говяжьим фаршем, сытные и плотные, хороши для обеда на каждый день. Но ...

Если к домашней солянке добавить немного соленой красной рыбы, подать вкусные оливки и багет со ...

Крем-суп со спаржей - это так по-французски. Главное, не переварить нежные ростки, а оставить ...

На Востоке суп - не самое популярное блюдо. А вот нут - другое дело. С нутом готовят все: салаты, ...

Приготовление биска - дело достаточно хлопотное. Но если вы все сделаете правильно - получите ...

В создании главного новогоднего салата Владимир Сидоров, шеф-повар ресторана Черетто море ...