1. Теория по инвентарю для приготовления бульонов и супов, виды тепловой обработки продуктов
2. Бульоны:
- Куриный; рыбный; овощной
3. Супы:
- Борщ классический
- Суп гороховый с беконом
- Крем-суп грибной
- Солянка
4. А также бонус-рецепты – попробуйте сделать дома!
1. Стейк из говяжьей вырезки (филе миньон и торнедос) с лапшой из цукини и луковым мармеладом
2. Медальон из свиной вырезки с беконом и соусом из белых грибов
3. Стейк Рибай с рукколой и ароматным маслом
Время проведения: с 19:00 до 22:00
Ведущий: Карпов Алексей
Цена: 3 300 руб.
1. Харчо из баранины или говядины
2. Баклажаны с ореховой начинкой
3. Хачапури аджарские открытые
4. Чахохбили из курицы
Время проведения: с 19:00 до 22:00
Ведущий: Валуй Наталья
1. Каша пшенная с тыквой
2. Яйцо пашот на тосте с шпинатом и беконом
3. Творожная запеканка
4. Быстрые блинчики для завтрака с джемом
5. Гранола с нейтральным йогуртом
Время проведения: с 11:00 до 14:00
Ведущий: Карпов Алексей
Цена: 3 300 руб.
теперь всегда может быть с вами на кухне
для тех, кто верен бумаге
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
