Название соуса «дип» происходит от английского глагола dip, означающего - макать, окунать. Дип чаще всего подают к пище, которую едят руками. Причем соусов может быть сразу несколько.
Соус-дип готовят из свежих или запеченных овощей или из фруктов, с добавлением специй, приправ и зелени. По консистенции соус-дип ближе к густой сметане. Для макания к соусам подают кусочки свежих овощей – огурцы, морковь, сладкий перец, помидоры черри, мини-кукурузу. Или различные чипсы, кусочки обжаренного хлеба и несладкие крекеры.
1. Дип из печеных баклажанов и чеснока с пряными чипсами из лаваша
2. Горячий сырный дип с артишоками и шпинатом
3. Фасолевый «хумус» с питой
4. Соус дип «Мухаммара» (болгарский перец, грецкий орех)
5. Острый сырный дип с начос
1. Теория по инвентарю для приготовления мясных блюд, выбор мяса, виды тепловой обработки
2. Мясные блюда и блюда из птицы
- Говядина:
Бефстроганов
- Свинина и говядина:
Фарш по-домашнему — Ежики
- Свинина:
Буженина запеченная с овощами
- Курица:
Шницель куриный по-венски
3. А также бонус-рецепты – попробуйте сделать дома!
1. Дип из печеных баклажанов и чеснока с пряными чипсами из лаваша
2. Горячий сырный дип с артишоками и шпинатом
3. Фасолевый «хумус» с питой
4. Соус дип «Мухаммара» (болгарский перец, грецкий орех)
5. Острый сырный дип с начос
Канноли с начинкой из рикотты
Сицилийский Лимонный пирог
Тирамису
Итальянское мороженое «Семифредо»
