1. Пирог с бараниной
2. Осетинский пирог с картофелем и сыром
3. Пирог с лимоном
4. Яблочный пирог с миндалем
Чихиртма (куриный суп)
Лобио из фасоли с мчади с сулугуни
Хинкали из говядины и свинины с зеленью
Пряный мацони к хинкали
Хачапури аджарские открытые
1. Рулька свиная с тушеной капустой
2. Ребра в кисло-сладком маринаде с гарниром из риса с овощами
3. Настоящий цыпленок табака с чесночным соусом и овощным салатом по-грузински
1. Теория по инвентарю для приготовления мясных блюд, выбор мяса, виды тепловой обработки
2. Мясные блюда и блюда из птицы
- Говядина:
Бефстроганов
- Свинина и говядина:
Фарш по-домашнему — Ежики
- Свинина:
Буженина запеченная с овощами
- Курица:
Шницель куриный по-венски
3. А также бонус-рецепты – попробуйте сделать дома!
