Чайна клаб / China Club

Ресторан China Club – не обычный китайский ресторан. Он объединяет, казалось бы, несовместимое: азиатскую и европейскую традиции, китайскую и французскую кухни. China Club входит в «Группу компаний Аркадия Новикова» и относится к концептуальным и достаточно дорогим заведениям.

Дизайнеру Альбине Назимовой удалось создать в China Club роскошный интерьер, изысканно оттененный сдержанным восточным колоритом. Пространство ресторана заполнено множеством красивых вещей. Это традиционные китайские ширмы и комоды позапрошлого века, стильные светильники, зеркала, букеты из живых цветов. На небольшом подиуме разместилась зона чил-аута с удобными диванами и черно-белыми фотографиями.

В меню ресторана на равных правах сосуществуют блюда европейской (преимущественно, французской) и азиатской (в основном, китайской) кухни. Гастрономическая французская кухня предлагает на суд ценителей такие блюда, как «Нежное фрикасе из лягушачьих лапок и белых грибов в лёгком сливочном соусе», «Мини-голубцы, фаршированные лангустинами, на масляном соусе с чёрной икрой», «Сладкое мясо теленка с раками в сливочном соусе», «Ром-баба с маскарпоне и малиновым соусом».

Любители восточной кухни на закуску могут заказать роллы из рисового теста с овощами и креветками или дим-самы с самыми разными начинками: с лососем и грибами, с мятой и бараниной, с крабом и сельдереем, с грибами муэр и курицей, с креветкой и кальмаром в миндале и многими другими. Китайская кухня адаптирована к европейским вкусам, но это только добавляет ей своеобразия. Гостям предлагают оценить «Суп из акульих плавников с мясом краба», «Рисовую лапшу с кальмарами, гребешками, креветками и шпинатом», «Утку по-пекински с овощами и блинами, приготовленными на пару», «Кусочки баранины с кунжутом и луковым соусом».

Винная карта ресторана China Club представляет все ведущие винодельческие регионы мира.  В ней имеются как недорогие, так и редкие, эксклюзивные образцы.