Киото

  Ресторан
Адрес
(495) 641-0011
Страстной бул., 14
Время работы
11.00-00.00
Кухня
  • японская
Киото
Киото 2
Киото 3
Киото 4
Киото 5
Киото 6
Киото 7
Киото 8
Киото 9
Киото 10
Киото 11
Киото 12

Киото - ресторан высокой японской кухни. Своим названием заведение обязано древней столице Японии.

Ресторан состоит из трех зон (80 мест): основной зал со столиками вдоль окон, зал с подиумом и зона отдыха с удобными креслами и диванами. Есть в Киото и два отдельных кабинета(8 и 10 мест), в которых установлены теппаны.

Черный мраморный пол, на стенах картины, написанные в стиле средневековых японских художников, аквариумы с подсветкой, японские куклы в национальных костюмах, бансай, искрящийся свет хрустальных люстр-шаров - все это завораживает своей красотой.

Команда поваров наполовину состоит из тех, кто до сноса гостиницы «Россия» работал в ресторане Токио. Во главе кухни – Василий Лукьяненко. Лучшие блюда готовятся на теппане – специальном раскаленном листе, являющемся частью стола, за которым сидят гости. Некоторые из блюд базируются на рецептах Нобу Мацушиса – гуру «новой японской кухни», работающего в стиле фьюжн.

Приготовление блюд на теппане требует от повара не только знания рецепта, но и сноровки, благодаря которой весь процесс превращается в настоящее шоу. Тем, кто хочет убедиться в профессионализме поваров Киото, можно порекомендовать заказать одно из следующих блюд: морской гребешок, обжаренный на теппане с сакэ, оливковым маслом, ароматными травами и украшенный морскими водорослями и лимоном, либо мраморное мясо, приготовленное на теппане, с соево-кунжутным соусом и букетом свежей зелени. Тем же, кто хочет проявить собственные кулинарные умения, посоветуем блюдо «Сябу-сябу» из морепродуктов, с австралийской телятиной  либо с мраморным мясом , для приготовления которых гостю вынесут котелок с кипящим бульоном.

Поклонникам более привычных по московским меркам японских блюд можно выбрать горячие роллы с мясом краба, королевской креветкой и периллой, с нежным соусом тонкацу.

Специальные предложения
Карта постоянного гостя дает скидку 5–20%.
Ланч в будни с 12.00 до 16.00: суши 1000 руб., сашими 850 руб., с темпурой 700 руб.
Возможно проведение банкетов и частных мероприятий.
Большинство блюд могут приготовить на вынос.

Пиво в бутылках

Асахи
Asahi
330 мл
200
Кирин Ичибан
Kirin Jchiban
330 мл
200
Корона Экстра
Corona Extra
330 мл
180
Эрдингер
Erdingen
330 мл
180
Эрдингер темное
Erdinger dark
500 мл
210
Клаусталер Премиум безалкогольное
Clausthaler Premium
330 мл
150

Пиво разливное

Кирин Ичибан
300 мл
200
Kirin Jchiban
500 мл
270
Шпатен Мюнхен
300 мл
220
Spaten Munchen
500 мл
300

Сливовое вино / Plum Wine

Кишу Умешу белое со сливами
Kishu Umeshu Blane Mi Jri
100 мл
250
Кишу Умешу красное со сливами
Kishu Umeshu Rouge Mi Jri
100 мл
250
Чойа Умешу Денто Херб
Choya Umeshy Dento Herb
100 мл
330

Сакэ / Sake

Чо-Токусен Кинпаку (с золотом)
Cho-Tokusen Kinpaku
100 мл
400
Нихон Сакари Токусен
Nihon-Sakari Tokusen
200 мл
300
Нихон Сакари Баншаку
150 мл
150
Nihon-Sakari Banshaku
225 мл
250

Аперитив / Aperitif

Мартини Бьянко
Martini Bianko
50 мл
190
Мартини Экстра Драй
Martini Extra Dry
50 мл
190
Мартини Розе
Martini Rose
50 мл
190
Мартини Россо
Martini Rosso
50 мл
190
Кампари
Campari
50 мл
190
Перно
Perno
50 мл
190

Водка / Vodka

Русский Стандарт Платинум
Russian Standart Platinum
50 мл
200
Кауфман отборная мягкая
Kauffman soft
50 мл
220
Белуга мягкая
Beluga soft
50 мл
250
Белуга золотая
Beluga gold
50 мл
650
Бельведер
Belvedere
50 мл
350

Шотландские Виски купажированные / Scotch Whisky Blended

Чивас Ригал 12 лет
Chivas Regal 12 years
50 мл
350
Чивас Ригал Револьвер
Chivas Regal Revolver
50 мл
420
Чивас Ригал 18 лет
Chivas Regal 18 years
50 мл
600
Чивас Ригал Роял Салют 21 год
Chivas Regal Royal Salute 21 years
50 мл
1200
Джонни Уокер блэк
J. Walker Black
50 мл
320
Джонни Уокер Блю
J. Walker Blue
50 мл
1200
Балантайнс 21 год
Ballantine’s 21 years
50 мл
1250

Шотландские Виски Сингл Молт/ Scotch Whisky Single Malt

Лафрог 10 лет
Laphroaig 10 years
50 мл
450
Лагавулин 16 лет
Lagavulin 16 years
50 мл
600
Стратайла 1987 г.
Strathisla 1987
50 мл
700
Глен Грант 21 год
Glen Grant 21 years
50 мл
1140
Спеймолт из Макаллан Дистиллери 1973 г.
Speymalt from Macallan Distilleri 1973
50 мл
1400
Макаллан 12 лет
Macallan 12 years
50 мл
550
Макаллан 18 лет
Macallan 18 years
50 мл
1100
Макаллан 25 лет
Macallan 25 years
50 мл
2200

Ирландские виски / Irish Whiskey

Джемесон
Jameson
50 мл
260
Джемесон 12 лет
Jameson 12 years
50 мл
400

Виски США / American Whiskey

Бурбон / Bourbon

Джим Бим Уайт
Jim Beam White
50 мл
220
Джим Бим Блэк
Jim Beam Black
50 мл
300

Теннесси США / Tenessee Whiskey

Джек Дэниэлс
Jack Daniels
50 мл
300

Японские виски / Japanese Whisky

Сантори Хибики 17 лет
Suntory Hibiki 17 years
50 мл
1100
Сантори Ямазаки 12 лет
Santory Yamazaki 12 years
50 мл
950

Коньяк / Cognac

Хеннесси ВСОР
Hennessy VSOP
50 мл
500
Хеннесси ХО
Hennessy XO
50 мл
1300
Хеннесси Паради Экстра
Hennessy Paradis Extra
50 мл
3900
Реми Мартан ВСОР
Remy Martin VSOP
50 мл
500
Реми Мартан ХО
Remy Martin XO
50 мл
1300
Реми Мартан Экстра
Remy Martin Extra
50 мл
2700
Леро 1950 г. Гранд Шампань
Lheraud 1950 Crand Champagne
50 мл
3500
А.Е. Дор № 8
A.E. Dor № 8
50 мл
3000
Шабас ХО Империал
Chabasse XO Imperial
50 мл
3300

Арманьяк / Armagnac

Шато де Любад ХО
Chateau de Laubade XO
50 мл
770

Пино де Шарант / Pineau des Charentes

Леро Вье Пино 15 лет
Lheraud Vieux Pineau 15 years
50 мл
450

Джин / Gin

Бомбей Сапфир
Bombay Sapphire
50 мл
220
Бифитер
Beefeater
50 мл
220

Текила / Tequila

Олмека Бланко
Olmeca Blanco
50 мл
220
Олмека Аньехо
Olmeca Anejo
50 мл
220
Олмека Экстра Эджер
Olmeca Extra Ager
50 мл
350

Граппа / Grappa

Бренди Лампони ди Поли
Fruit Brandy Lamponi di Poli
50 мл
350
Граппа Сассикайа
Grappa Sassicaia
50 мл
600

Кальвадос / Calvados

Кальвадос «Венерабль»
Calvados “Venerable”
50 мл
1000

Ром / Rum

Бакарди Карта Бланка
Bacardi Carta Blanca
50 мл
220
Бакарди Премиум Блэк
Bacardi Premium Black
50 мл
220
Бакарди ОРО
Bacardi ORO
50 мл
220
Бакарди Резерва Супериор 8 лет
Bacardi Reserva Superior 8 years
50 мл
350

Херес / Jeres

Олоросо Солера 1842 г
Valdespino Oloroso Solera “1842”
50 мл
320

Ликеры / Liqueurs

Бейлиз
Baileys
50 мл
220
Ягермайстер
Jagermeister
50 мл
220
Ферне Бранка
Fernet Branca
50 мл
220
Бранка Мента
Branca Menta
50 мл
200
Гран Марнье
Grand Marnier
50 мл
300
Самбука
Sambuca
50 мл
200

Шампанские вина / Wine of Champagne

«Рюинар» Брют
“Ruinart” Brut
375 мл
2750
Моэ и Шандон брют империал
Moet & Chandon Brut Imperial
375 мл
3000
«Рюинар» Брют
“Ruinart” Brut
750 мл
5500
Вдова Клико Брют
Veuve Clicquot Brut
750 мл
6500
«Рюинар» Розе
“Ruinart” Rose
750 мл
7500
«Дом Рюинар» 1996
“Dom Ruinart” 1996
750 мл
17000
Кюве Дом Периньон 1998 г.
Cuvee Dom Perignon 1998
750 мл
18600
Кюве Дом Периньон Розе 1995 г.
Cuvee Dom Perignon Rose 1995
750 мл
33000

Вина в разлив / Wine by glasses

Белое вино / White wines

Пино Гриджио /Кол дОрча/ 2005
Pinot Grigio Sant`Antimo DOC /Col dOrcia/
150 мл
240
Пти Шабли Реняр /Реняр, Бургундия/ 2005
Petit Chablis Regnard
150 мл
340

Красное вино / Red Wines

Пепполи, КьянтиКлассико, ДОКГ /Тоскана, Антинори, Италия/ 2004
Peppoli, Chianti Classico DOCG /Toscana, Antinori, Italy/
150 мл
390
Шато Планяк /Медок/ 2002
Chateau Plagnac (Cru bourgeois) /Medoc/
150 мл
350

Белые вина / White Wines

Италия / Italy

Костамолино, Верментино ди Сардиния ДОК /Арджиолас, Сардиния/ 2005
Costamolino, Vermentino di Sardegna DOC /Argiolas, Sardegna/
750 мл
1700
Гави ДОКГ /Микеле Кьярло/ 2005
Gavi DOCG /Michele Chiarlo/
750 мл
2400
Орвието Классико Супериоре, Сан Джиовани ДОК 2005
/Кастелла Дела Сала, Умбрия/
750 мл
2700
Пленилунио Монферрато ДОК /Микеле Кьярло, Пьемонт/ 2003
Plenilunio Monferrato DOC /Michele Chiarlo, Piemonte/
750 мл
5800
Черваро, Умбрия ИГТ /Антинори, Умбрия/ 2004
Cervaro, Umbria IGT /Antinori,Umbria/
750 мл
6900
Терре Альте Колли Орьентали Фриули ДОК 2004
/Ливио Феллуга, Фриули/
750 мл
8300
Анима Тоскана ИГТ /Ливернано, Тоскана/ 2003
Anima Toscana IGT /Livernano, Toscana/
750 мл
9200

Франция / France

Гевюрцтраминер /Хюгель, Эльзас/ 2002
Gewurztraminer /Hugel, Alsase/
750 мл
2800
Кондрие /М. Шапутье, Долина Роны/ 2005
Condrieu /M.Chapoutiere, Vallee do Rhone/
750 мл
6000
Шато Карбонье /Грав Песак - Леонян/ 2004
Chateau Carbonie /Craves Pessac – Leognan/
750 мл
6300
Шабли Премьер Крю /Альбер пик, Шабли/ 2000
Chablis 1-er cru (Pic 1-er) /Albert Pic, Chablis/
750 мл
8400
Пуйи-Фюме «Барон де эЛь» /Де Лядусет, Долина Луары/ 2005
Pouilly-Fume “Baron de L” /De Ladousette, Val de Loire/
750 мл
8600
Павийон Блан дю Шато Марго
Pavillion Blanc du Chateau Margaux
750 мл
18000

Испания / Spain

Альбарино «Лагар де Сервера» /Риас Байхас 2005
Albarino “Lagar de Cervera” /Rias Baixas
750 мл
2500

Красное вино / Red Wines

Италия / Italy

Костера, Каннонау ди Сардиния ДОК /Арджиолас, Сардиния/ 2005
Costera, Cannonau di Sardegna DOC /Argiolas, Sardegna
750 мл
1800
Бадиа А Пассинняно, Кьянти Классико ДОГК Ризерва 2002
/Антинори, Тоскана/
750 мл
4500
Бароло ДОКГ /Микеле Кьярло, Пьемонт/ 2001
Barolo DOCG /Michele Chiarlo, Piemonte/
750 мл
5800
Тиньянелло, Тоскана ИГТ /Антинори, Тоскана/ 2003
Tignanello, Toscana IGT /Antinori, Toscana/
750 мл
9300
Брунелло ди Монтальчино Анната ДОГК 2000
/Тенута иль Греппо, Бионди Санти/
750 мл
16000

Франция / France

Шато Рамафор /Медок/ 1999
Chateau Ramafort (Cru bourgeois) /Medoc/
750 мл
3700
Шато Тайак Ле Гравьер /Марго/ 2001
Chateau Tayac Les Cravieres /Margaux/
750 мл
4200
Шато О Сарп /Сент-Эмильон/ 2001
Chateau Haut Sarpe (Grand Cru classe) /Saint-Emilion
750 мл
6300
Шато Ля Круа /Помероль/ 2001
Chateau La Croix /Pomerol/
750 мл
7800
Шатонеф – Дю- Пап «Барберак» /М. Шапутье, Долина Роны/ 1997
Chateauneuf-du-Pape “Barbe Rac” /M. Chapoutier, Valle do Rhone/
750 мл
9000
Шарм Шамбертен /Луи Макс, Бургундия/ 2002
Charmes Chambertin Grand Cru /Louis Max, Bourgogne/
750 мл
10500
Шато Канон /Сент-Эмильон/ 1995
Chateau Canon / Saint-Emilion/
750 мл
15800
Шато Розан Сегла /Марго/ 1990
Chateau Rousan – Segla / Margaux/
750 мл
20000
Шато Марго (Премье Крю Класс) 1994
Chateau Margaux /Premier Cruclasse/
750 мл
59500

Испания / Spain

Вина Арданза Ресерва /Ля Риоха Альта/ 1999
Vina Ardanza Reserva /La Rioja Alta/
750 мл
4000
Вина Педроса Ресерва /Эрманос Перес Паскуас/ 2001
Vina Pedrosa Reserva /Hermanos Peres Pascuas/
750 мл
6000

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Ключевые слова
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев