Династия (закрыт)

  Ресторан   Бар
Адрес
8(499) 246-5017
Зубовский бул., 29
Время работы
12.00-00.00
Кухня
  • китайская
Династия (закрыт)
Династия
Династия
Династия
Династия
Династия
Династия
Династия

Династия – один из старейших китайских ресторанов Москвы. В 2008 году он пережил смену владельцев и был полностью реконструирован. Сегодня это современный китайский ресторан класса fine dining, с довольно высокими ценами и очень приятной атмосферой, настраивающей на непринужденный отдых.

Необычный интерьер от тайваньского дизайнера Сержио Янга ставит Династию особняком в ряду китайских заведений. Здесь нет никакой «китайщины», декор подчеркнуто легок и светел (основные цвета – самые радостные: от салатового до розового). Большое панно на стене, выполненное вручную в технике шелкографии, представляет водоем с цаплями. Свет льется из изящных светильников в виде лилий. Фоном звучит джазовая музыка и журчание небольшого водопада.

Шеф-повар Династии Тие Лун при составлении меню главный упор сделал на шанхайскую кухню, отличающуюся легкостью, изысканностью и отсутствием излишней остроты. В этом можно убедиться, попробовав жареного речного угря с чесночным ароматом, фуа-гра в шанхайском стиле или говядину по-шанхайски в устричном соусе с грибами цао гу.

Блюда других китайских провинций так же достойно представлены в меню. Есть здесь и суп из акульих плавников, и кисло-острые огурцы по-пекински с маринованным чесноком и перцем чили, и свинина в кисло-сладком соусе с ананасом и грибами муэр, и хризантемы из белого амура с лимонным соусом си нинь, и утиные язычки в пряном соусе по-гонконгски. Особенной популярностью пользуются у гостей всевозможные дим-самы (например, хрустальные паровые дим-самы по-гонконгски с начинкой из тигровых креветок и свинины или жареные дим-самы по-янчжоусски с начинкой из дайкона и сладкой свинины).

Карта вин в Династии насчитывает около 120 позиций и представляет вина из Франции, Италии, Испании, Нового Света и Китая. Разобраться в этом многообразии поможет опытный сомелье.

Каждое воскресенье с 12.00 до 17.00 в Династии предлагают «Шанхайский бранч». Столик следует заказывать заранее.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Ключевые слова
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецензия gastronom.ru (09.04.2008) Рецензия gastronom.ru (09.04.2008)

Ресторан Династия похож на spa-салон или комнату для релаксации в каком-нибудь санатории. Ресторан ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 20 мая 2010

Редко пишу отзывы - обычная русская "китайская" еда.. я бы даже сказал, что практически давиться пришлось порой... есть хотелось.

Гость 26 декабря 2009

А по-моему очень улыбчивый и приятный персонал. Нам с мужем и еда понравилась и обслуживание. Обязательно придём снова!

Гость 23 мая 2009

А у меня вкусно было. Уж не знаю, что вы там ели такое невкусное... :(

Гость 22 мая 2009

ужасно не вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!! и персонал с каменным лицом разводят на деньги

Гость 18 октября 2008

Отличное место!