Шафран

  Ресторан
Адрес
(495) 737-9500
Спиридоньевский пер., 12/9
Время работы
10.00-00.00, кухня: 10.00-00.00
Кухня
  • ливанская
Шафран
Шафран 2
Шафран 3
Шафран 4
Шафран 5
Шафран 6
Шафран 7

В путеводителях должен обозначаться как «ресторан рядом с отелем», поскольку по соседству располагается гостиница «Марко Поло». На самом деле Шафран вполне самостоятельное учреждение, ориентированное на ливанскую кухню с легким привкусом интернационализма.

Огромные окна, удобные диваны, мягкие подушки, такой привычный в Москве стиль восточной релаксации. Только все без пурпура, как это бывает обычно: светло- серый, бежевый, белый – вот цвета «Шафрана».

Повар из Израиля Роман Гершуни готовит потрясающий хумус с кедровыми орешками, удивительный фетуш (это такая молотая зелень с помидором, луком и лимоном), неземной кебаб из молодого барашка. Обязательно берите мезе – разнообразные закуски на ароматных тарелках. Все это запейте айраном и считайте, что восточная книга о вкусной и здоровой пище прочитана вами от корки до корки.

Парковка
Бесплатная
Dress code
Тип музыки
Музыка

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Ключевые слова
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 6 декабря 2010

В Шафране очень классный куриный шашлык - нигде такого не ела больше. И соус, который к нему подают - с ума можно сойти.

Гость 16 сентября 2010

Что мне больше всего нравится в ресторане Шафран - люди, которые там работают. Почти все по много лет. И ты их знаешь, и они тебя знают. Очень дружественная атмосфера. При этом идеально обслуживают. Я так понимаю, условия труда там хорошие - никто не хочет уходить и все стараются поэтому держать марку. Кухня, конечно, тоже отличная. Хотя в моем случае это любимый ресторан мужа - много разного мяса. Я обхожусь мезе и морепродуктами. Но хожу туда именно из-за атмосферы и людей.