Суп с пшеном

Суп с пшеном - сытное и полезное блюдо. Буквально горсть-другая пшена делает любой суп бархатистым и нежным. Не зря настоящие рыбаки протестуют против картофеля в ухе, сваренной на берегу, но мешочек с пшеном возят с собой. Но суп с пшеном это не только уха. С пшеном получаются прекрасные супы с грибами или овощами. Добавляют пшено в традиционные русские суточные щи и запорожский капустняк. 

Пшено варится довольно быстро, особенно, если его предварительно замочить в холодной воде. Замачивание благотворно сказывается и на вкусе - пропадает легкая горчинка, и на внешнем виде - замоченная крупа меньше разваривается. Если вам важно сохранить прозрачный бульон в супе, отварите пшено отдельно, а потом добавьте в горячий суп.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Уха с пшеном и водкой средне

Уха с пшеном и водкой — блюдо, которое одним своим называнием вызывает эмоции и порождает горячие ...

Уха из сига по-домашнему легко

Конечно, это не уха, приготовленная по всем законам рыбаков и знающих в ней толк товарищей. Это ...

Хантус, суп из пшена легко

При подаче в хантус можно покрошить местный рассольный сыр (вместо соли) – это придаст супу особые ...

Кулеш инженерский легко

Кулеш — сытное блюдо на основе пшена. Он и каша и очень густой суп. Обычно его готовят с салом или ...

Кулеш с белыми грибами средне

Прародительницей известного нам кулеша, между прочим, стала венгерская пшенная каша, приехавшая ...

Казацкий кулеш с салом легко

Это густая похлебка из пшена, картошки и сала, которые, собственно, и являются основными и ...

Суп из утки с пшеном средне

Во времена наших прабабушек или, скорее, прапрабабушек этот суп варили не с пшеном, а с перловкой. ...

Сок оши средне

Это густой суп из поджаренного пшена. Даже так: то ли густой суп, то ли жидкая каша. С мясом и ...

Ключевые слова
пшено, суп с пшеном
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пшено - рецепты Пшено - рецепты

Пшено - замечательный продукт, незаслуженно забытый, но уверенно набирающий популярность в последнее ...

Пшенная каша Пшенная каша

Чтобы приготовить вкусную пшённую кашу, надо соблюдать несколько несложных правил. На качество ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев