Домашний майонез

Приготовить домашний майонез довольно просто: ингредиенты для него используются нехитрые, готовится он быстро. Но озаботиться готовкой можно заранее, чтобы не тратить на него время в день готовки: домашний майонез прекрасно хранится в холодильнике несколько дней.

При приготовлении домашнего майонеза обратите внимание на следующие моменты:

  • При взбивании все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а миска – идеально сухой и чистой.
  • Чем свежее яйца – тем пышнее и вкуснее получится соус.
  • Взбивать майонез вручную удобнее, если взять глубокую, но достаточно узкую посуду.
  • Если майонез при взбивании свернулся, начните все заново. Выложите в чистую миску 1 желток и начинайте взбивать, постепенно добавляя к нему неудачный майонез. А после введите оставшееся по рецепту масло.
  • Домашний майонез без добавок запросто может простоять в холодильнике три-пять дней. А укроп, чеснок или петрушку добавите к нему перед подачей.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Майонез с чесноком легко Майонез с чесноком

Чтобы гости искренне удивлялись вкусу ваших, вроде бы, совершенно обычных салатов, заправьте их ...

Простой майонез легко Простой майонез

Что понадобится для приготовления простого майонеза? Да самые обычные ингредиенты, которые найдутся ...

Постный майонез легко Постный майонез

Зачем готовить постный майонез, если в магазинах можно купить аналогичный, спросите вы. Отвечаем! Во ...

Соус из щавеля легко Соус из щавеля

Только соус может превратить в шедевр простейший кусок пожаренной, запеченной или сваренной на пару ...

Краб-сэндвич легко Краб-сэндвич

Для краб-сэндвича вам понадобятся булочки для хот-догов, домашний майонез, айсберг с сельдереем и, ...

Майонез легко Майонез

Это, наверное, самый любимый в нашей стране заправочный соус – настолько любимый, что ...

Домашний майонез с горчицей легко Домашний майонез с горчицей

Если вы однажды попробуете домашний майонез с горчицей, приготовленный по нашему рецепту, то вряд ли ...

Зимний коул-слоу легко Зимний коул-слоу

Традиционный коул-слоу готовится из нашинкованной капусты и моркови. Если немного переосмыслить это ...

Салат с языком легко Салат с языком

Для этого салата язык нарезается тонкими пластинами вдоль, а не поперек, как обычно. Вам понадобится ...

Майонез легко Майонез

Домашний майонез долго хранится, имеет более насыщенный "маслянисный" вкус и вообще всегда приятно ...

Galina Marcus 17 декабря 2015
Быстрый майонез средне Быстрый майонез

Быстрый майонез — это даже не название рецепта, а констатация факта, что приготовление соуса займет ...

Домашний майонез легко Домашний майонез

Подавайте домашний майонез к любым салатам, кроме фруктовых и салатов из зелени.

Домашний майонез легко Домашний майонез

многие считают, что приготовить майонез дома полезнее и вкуснее магазинного нельзя. но это не так. ...

CookNN 2 мая 2015
Ключевые слова
домашний майонез
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Соус из щавеля легко Соус из щавеля

Только соус может превратить в шедевр простейший кусок пожаренной, запеченной или сваренной на пару ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев