Закуски и салаты с лососем

Лосось - главная русская праздничная рыба. И прозвище "красная" у нее не только из-за цвета мякоти. С ней все блюда выглядят особенно торжественно и нарядно: даже немудреные рулетики с зеленью или какой-нибудь дачный салат, если дополнить их нежно-розовым, с мраморными прожилками филе, начинает смотреться  богаче. Кроме привычных вариаций с копченой и соленой рыбой, не стоит забывать, что и отваренный с травами, запеченный и даже даже сырой лосось может стать отличной закуской.  Им можно дополнить для сытности диетические зеленые салаты, приготовить фуршетные тарталетки или пирожки. В некоторых блюдах - например, в салате мимоза или нисуазе - отварная рыба даже предпочтительнее соленой. Во-первых, вся соль - в заправке, а во-вторых с натуральной мякотью лосося  вкус салатов получается интеллигентнее и нежнее.   

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Рыбный рулет со шпинатом средне Рыбный рулет со шпинатом

Да, придется повозиться! Но такая еда стоит того. Конечно, это блюдо не на каждый день, а скорее для ...

Ключевые слова
лосось, салаты, закуски
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Теплые салаты Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Блюда из лосося Блюда из лосося

Блюда из лосося, вкусные и полезные, уместны и в будни, и в праздники. Он хорош в любом виде: свежем ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев