Салат Цезарь: лучшие авторские рецепты

В чем секрет популярности салата Цезарь, никто точно сказать не может. Рецептура традиционного Цезаря, названного в честь своего создателя – американского ресторатора Цезаря Кардини - весьма незамысловата: яйца, оливковое масло, листья салата, хлеб, вустерский соус, пармезан, чеснок, немного лимонного сока и специи. Может быть, все дело именно в соусе? Шефы  ресторанов, в меню которых включен этот популярный салат, предлагают свои варианты соуса и не только: курицу заменяют морепродуктами, сухарики - чипсами. И подают Цезарь по-своему, по-шефски, например, в виде сэндвича. В этой подборке вы наверняка найдете "свой" салат Цезарь в авторской интерпретации.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Капуста Кейл а-ля Цезарь легко Капуста Кейл а-ля Цезарь

Капуста кейл  весьма популярна в Италии и Португалии. А у нас она только-только начинает ...

Shefs 13 декабря 2016
Вегетарианский Цезарь легко Вегетарианский Цезарь

От классического Цезаря в этом салате - только листья романо и само название. В остальном - это ...

Shefs 20 августа 2016
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей

Как здорово, когда из простых ингредиентов можно создать нечто необыкновенное, и это вполне ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Салат Цезарь - рецепты Салат Цезарь - рецепты

Сейчас рецепты салата Цезарь в нашей стране не менее популярны, чем некогда Оливье. Идею салата ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев