Закуска из сельди

Закуски из сельди – самая распространенная категория блюд из этой замечательной рыбы. Чаще всего мы покупаем уже соленую сельдь, и быстро превращаем ее в отменную закуску или салат.

Достаточно положить кусочек соленого филе сельди на ломтик ржаного хлеба, добавить пару колечек репчатого лука – и закуска из сельди готова.
В закусках сельдь сочетается с картофелем и свеклой, репчатым и зеленым луком, яйцами и сливочным сыром – любыми продуктами, которые сглаживают соленость сельди.
Бутерброды, тарталетки, канапе с сельдью всегда пользуются популярностью на фуршетном столе.
Форшмак и селедочное масло – вот еще вариант беспроигрышной закуски из сельди.
Молоки и икра сельди так же послужат отличной закуской.
Если сельдь, предназначенная для приготовления закуски, слишком соленая, замочите ее в молоке или в крепко заваренном чае. 

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Селедочное масло с морковью легко

Селедочное масло с морковью можно смело назвать одной из самых популярных закусок советского времени ...

Рольмопс легко

Какой же праздничный стол, а особенно новогодний, без селедочки. Нам нравится этот оригинальный ...

Галина Компанцева 24 декабря 2020
Канапе Селедка под шубой легко

Мы привыкли видеть селедку под шубой в виде салата сервированного в стаканах и бокалах разной ...

Форшмак из сельди легко

Рецепт прабабушки Ани, пересказанный мною, со слов бабушки Веры. К слову сказать, бабушка Вера была ...

Анна Гомон 29 ноября 2016
Тарендис с селедкой средне

Эти маленькие заливные со сметаной мы когда-то попробовали в Таллине. Вроде бы весь тот же ...

Канапе с сельдью средне

А вы знаете, почему в садиках детям дают селедку? Оказывается, по содержанию необходимого ...

Кашка из селедки с луком легко

Всем славянским народам давным-давно известно, что к рюмке водки нет лучше закуски, чем селедка ...

Рольмопсы из сельди средне

Рольмопсы – старинное то ли голландское, то ли скандинавское изобретение. Селедку мариновали в ...

Селедочное масло легко

Попробуйте сделать над собой героическое усилие – купите для селедочного масла не филе, а целую ...

Форшмак средне

В Одессе вам перечислят десятка три способов приготовить форшмак. И каждый из рассказчиков будет ...

Канапе с сельдью легко

А вы знаете, почему в садиках детям дают селедку? Из-за доступности ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Селедка под шубой - рецепт Селедка под шубой - рецепт

Салат Селедка под шубой появился в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах «давали» и ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев