
Сегодня куриный суп с клецками готовят крайне редко, хотя раньше он был довольно популярным. Если же ...
Мы готовим простые супы изо дня в день, и очень важно, чтобы в ассортименте каждой хозяйки их было как можно больше.
Любой суп становится простым, если в доме есть хороший бульон – мясной, куриный или овощной. Приготовьте заранее побольше бульона, процедите, удалив овощи и переложив мясо или птицу в отдельную посуду, остудите и поставьте в холодильник, где бульон может храниться в течение недели.
Для многих супов не нужен даже бульон: овощи или бобовые придают блюду достаточно вкуса и аромата. Чечевица, маш, лущеный горох не требуют замачивания и варятся очень быстро. Достаточно добавить к ним немного копченостей, чтобы получить вкуснейший простой суп.
Неожиданно интересными оказываются простые супы из минимального набора свежих овощей, подобранных по сезону овощей и зелени. Весной – из спаржи, горошка, листовой зелени, летом – из кабачков, летних грибов, помидров, осенью и зимой – из тыквы и любых корнеплодов. Суп-пюре или суп-крем из них – простой суп, но лишь с точки зрения приготовления, но не вкуса.
Разнообразить такие супы помогут приправы и специи, не забывайте о них.
Относитесь к супам проще – и все они станут для вас простыми.
Сегодня куриный суп с клецками готовят крайне редко, хотя раньше он был довольно популярным. Если же ...
Добавка вяленых помидоров в вегетарианские щи придает им полноту и целостность.
Нет на свете супа сытнее, чем суп с бобовыми. А если вы не стали добавлять в него мясо, то трудно ...
Тыква всегда ассоциируется с осенью. Когда на улице уже становится прохладно и осень сменяет лето, в ...
Рецепт предоставлен театро-баром «Лица»
Если вам захочется подать на стол в выходные что-то особенное, вспомните об этом супе. ...
У этого супа насыщенный и очень интересный вкус благодаря карамелизированному луку. Когда ...
Говорящее название: для заправки нужно растереть муку руками. Классический суп из детства ...
Суп можно сделать более сытным, добавив в него картофель или сваренный отдельно рис или мелкие ...
Наверное, это самый простой суп на свете. Проще него только просто бульон. Прекрасный способ ...
Самый простой способ утилизировать даже переросшие кабачки – приготовить из них холодный суп. ...
Морковь можно заменить другими сладкими овощами – тыквой, бататом, пастернаком. А булгур – рисом.
Почти у каждой хозяйки есть свой рецепт щавелевого супа. Мы представляем суп с чёрствым хлебом - это ...
От такого ароматного и необыкновенно вкусного супа с куриными фрикадельками не откажется даже самый ...
Как и всякие бобовые, чечевица, особенно зеленая, чрезвычайно удачно сочетается с копченостями. Так ...
Рассольник из утки - шикарное блюдо, которое получается у рачительной хозяйки после того, как она ...
Похлебка из белой фасоли с копченой грудинкой– отличная идея для обеда в кругу семьи или ...
Рецептов минестроне в Италии не меньше, чем рецептов борща на Украине. Так что ни один из них не ...
Многие люди предпочитают есть суп не днем, а вечером. При диабете основные приемы пищи должны быть в ...
Это достаточно сытный суп. Учтите это при выборе второго блюда, если вы не привыкли обедать чем-то ...
Простые рецепты салатов — это минимум ингредиентов и совсем немного времени на приготовление.Возьмём ...
Алена Спирина рассекречивает технологию приготовления овощного супа-пюре и делится рецептом.
Овощной бульон - отличная заготовка для дальнейших кулинарных фантазий, а также прекрасное средство ...
Куриный бульон – вещь, казалось бы, элементарная. Однако и в таком простом рецепте есть свои ...
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...