
Этот плов без мяса выделяется среди прочих вегетарианских своим необычным составом. Судите сами! ...
Плов с нутом можно приготовить по любой технологии, при условии, что этот твердый сухой горох был заблаговременно замочен в холодной воде. В противном случае он просто не успеет свариться к моменту готовности риса. Нут часто добавляют в узбекский плов для придания ему дополнительной текстуры.
А вот чечевицу достаточно просто промыть под проточной водой, и можно смело закладывать одновременно с рисом. Приготовьте плов из чечевицы без риса, но по технологии плова. Чечевицы прекрасно сочетается с бараниной, говядиной и курятиной. Специи подойдут как типичные для плова – зира, кориандр, барбарис, так и менее традиционные, но прекрасно сочетающиеся с чечевицей: гвоздику, кардпмон, паприку, острый перец. В конце приготовления плова с чечевицей не помешает добавить немного кислоты – лимонного сока или хорошего уксуса.
Этот плов без мяса выделяется среди прочих вегетарианских своим необычным составом. Судите сами! ...
Ташкентский плов когда-то готовили в столице Узбекистане только по большим праздникам. Сегодня он ...
Очень вкусный и сытный плов, в нем очень хорошо сочетаются фасоль с рисом и специями. Иногда полезно ...
Плов с нутом, кишмишем и барбарисом — просто бальзам на душу тем, кто очень трепетно относится к ...
Плов из булгура с овощами и фруктами отлично подойдет для вегетарианцев или людей, соблюдающих пост, ...
Простой, вкусный и питательный турецкий пилав можно подать как самостоятельное блюдо, дополнив его ...
Это незамысловатое блюдо на первый взгляд может кого-то удивить несочетаемыми ингредиентами: нут, ...
Плов - это очень древне блюдо, происхождение которого вряд ли может быть достоверно установлено. ...
Чихыртма – очень вкусный гарнир к традиционному азербайджанскому плову. В основе блюда – сочная, ...
Плов из ачара и грибов
Такой плов с грибами придется по вкусу вегетарианцам и тем, кто постится.
В этом плове горох можно заменить на нут.
Технология приготовления персидского плова немного отличается от среднеазиатской. И рис для ...
Такой плов можно приготовить не только на свадьбу, но и на любой другой большой праздник.
Такой плов готовят в арабских странах,каждый по- своему,у меня иорданский вариант.
Когда изучением рецептов плова занялись, наконец, и кулинарные историки (в том числе Похлебкин), ...
Плов с рыбой и морепродуктами не самая распространенная версия этого блюда. Тем не менее, в ...
Азербайджанский плов существенно отличается от узбекского и составом, и, главное, технологией ...