Заливное из судака
Заливное из судака многие считают такой же неотъемлемой частью новогоднего меню, как и салат оливье. ...
Холодные закуски
Самое сложное – выбрать среди множества рецептов холодных закусок те, которые удачно дополнят основное меню.
Русские разносолы, итальянские антипасти, французские амюз буш, греческое и арабское меззе – все это холодные закуски, рецепты которых есть на нашем портале.
Холодные закуски подают вначале трапезы, чтобы одновременно решить две задачи: позволить «заморить червячка» и возбудить аппетит. Поэтому желательно, чтобы закуска была пикантной, пряной, возможно, солоноватой или острой, и не слишком сытной.
Мясные и рыбные деликатесы, заливные блюда, закуски из свежих и маринованных или соленых овощей, паштеты и террины, тарталетки и профитроли – рецепты холодных закусок найдутся на любой случай, повод, время и кошелек.
Красиво оформленные небольшие холодные закуски украсят праздничный стол, причем у них есть неоспоримое преимущество перед салатами: большинство холодных закусок можно приготовить заранее.
Заливное из судака
Паштет из баклажанов и яиц с восточным акцентом
Паштет очень достойный, вполне заменит мясной паштет. Самое времязатратное - запечь овощи, остальное ...
Холодец из свиной рульки и курицы в мультиварке
Одним из любимейших блюд в нашей семье является холодец. На новогоднем столе эта закуска у нас ...
Заливное из курицы от Елены Бон
Это исключительно нежное, вкусное и тающее во рту заливное из курицы украсит любой праздничный стол, ...
Канапе из огурца
Канапе из огурца - прекрасный вариант для летнего фуршетного стола. Легко и оригинально!
Порционный куриный паштет с изюмом «Праздничный»
Паштет из птицы в корочке из слоеного теста
Паштет из куриной печени - одна из любимых и популярных закусок для многих любителей вкусно поесть. ...
Заливное из курицы с желатином
Квисы – русский поварской термин, используемый в XIX и XX веках для обозначения голеней птицы ...
Закуска тюльпаны
Сэндвичи с лососем и киви
Сэндвич с лососем - это совсем не то, что сэндвич с лососем и киви. Последний выгодно отличается ...
Пирог из кролика с паштетом
Как давно вы пекли пироги? Мы не говорим про быстрые пироги из готового слоеного теста, а про ...
Новогодний холодец "Порося"
В год поросенка кушать свинину как то неприлично))). А вот без культового новогоднего холодца ...
Заливное из индейки на Новый год
Наше заливное из индейки специально создано для тех, кто следит за фигурой (даже в Новый год!), ...
Профитроли с муссом из печенки и сливочной глазурью
Заливное из индейки пошаговый рецепт
Горшочки с паштетом из печенки индейки с коньяком
Если хотите получить идеально гладкий паштет, в конце шага№4 протрите получившуюся массу через сито.
Французский деревенский паштет
Пряное заливное из курицы с бадьяном
Бадьян не только ароматизирует бульон, но и отлично смотрится в заливном. Не пожалейте, добавьте в ...
Профитроли с картофельным салатом
Ассорти паштетов Три поросенка
Три поросенка - это трио новогодних паштетов: креветочный, фасолевый и свекольный с ...
Заливное из индейки
Наступающий новый год будет годом Свинки и готовить из свинины холодец или заливное было бы не ...
Паштет из икры слабосоленой сельди
В магазинах продаётся селёдочное масло. Оно бывает разным по качеству и вкусу. ...
Супер-паштет из куриных желудков
Мы привыкли готовить паштет из печенки, но из желудочков он получается не хуже. Главное, хорошенько ...
Холодец из говяжьей рульки и свиного копыта
Наверное, более подробно и досканально описать приготовление холодца просто невозможно. Вы можете ...
Студень из баранины
Вы можете назвать это блюдо холодцем или студнем - разницы никакой нет. Самое важное: здесь ...
Паштет из двух видов печени
Один раз подайте домашний паштет из печени своим родным - и они забудут о магазинных паштетах.
Баклажановый паштет на тостах
Если хотите, чтобы этот паштет из баклажанов выглядел чуть веселее, запеките в духовке красный ...
Холодец из свиных ножек и говядины
Холодец в последнее время незаслуженно теряет звание царя праздничного стола. Одни не хотят ...
Кьопоолу
Кьопоолу - традиционная болгарская холодная закуска, по сути икра из баклажанов. Болгары её ...
Паштет из куриной грудки
Паштет из куриной печени с трюфельным мёдом
Паштет из креветок с укропом
Такой паштет хорош со свежим багетом или поджаренными тостами. Им можно наполнить тарталетки, ...
Паштет из свинины с абрикосами
Такой паштет можно готовить из любого жирного мяса или птицы (например, утки или гуся).
Профитроли со скумбрией и сливочным сыром
Мусс из скумбрии и сливочного сыра - пожалуй, одна из самых простых и вкусных начинок для закусочных ...
Базовый рецепт профитролей
Самое сложное в приготовлении профитролей - это, собственно, сами профитроли. Для того, чтобы ...
Заливное из осетра
Изобилие и эффектность — вот одни из основных критериев отбора блюд для праздничного стола. ...
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты закусок с фото
Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски ...
Рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
