
Компот из вишни и крыжовника обязательно понравится любителям ягодных напитков с освежающим и ...
Компоты на зиму – особый вид заготовок из фруктов и ягод, любимый в нашей стране.
Для компотов на зиму подойдут практически любые разрезанные на половинки или некрупные целые фрукты и ягоды. Можно использовать один вид сырья или несколько, сочетая их по своему усмотрению. Нужно понимать, что интенсивно окрашенные плоды и ягоды, такие как вишня, черная смородина, малина, окрасят светлые фрукты, например, абрикосы или персики.
Для приготовления компотов на зиму подходят твердые, не перезревшие плоды и ягоды, содержащие натуральную кислоту, которая предохраняет фрукты от разваривания.
Независимо от исходного сырья, все компоты на зиму готовятся примерно одинаково: очищенные, промытые и при необходимости нарезанные кусочками фрукты или ягоды плотно укладываются в чистые стеклянные банки и заливают кипящим сахарным сиропом крепостью 35-50% (т.е. 0.6-1.0 кг сахара на 1 л воды). Заполненные банки накрывают крышками и ставят в кастрюлю с подогретой до 50 С водой и стерилизуют в течение 10-15 минут, в зависимости от объема банки. После стерилизации банки немедленно закупоривают, проверяют герметичность и ставят охлаждаться на воздухе.
Компоты, заготовленные на зиму, хранят в прохладном темном месте.
Компот из вишни и крыжовника обязательно понравится любителям ягодных напитков с освежающим и ...
Если на дворе конец июля, то самое время приготовить компот из крыжовника и смородины. Вы ...
Попробуйте приготовить необыкновенный компот из крыжовника Мохито. Вкус этого компота почти ...
Приготовить компот из крыжовника и малины проще простого: не нужно покупать много ягод, не надо ...
Любители крыжовника знают, что аромат у этой ягоды слабый, поэтому предлагаем вам приготовить компот ...
Компот из черной смородины на зиму варят все, кто выращивает смородину на своих дачных участках. ...
Найдите время летом и обязательно приготовьте компот из абрикосов и вишни на зиму. Вишня и абрикосы ...
Компот на зиму из вишни и яблок не назовешь модным напитком. Вкус его предсказуем и узнаваем. ...
Даже если вы не делете заготовки, сварить пару банок компота из абрикосов на зиму все -таки стоит. ...
Абрикосовый компот — такая же примета нашего лета, как и клубничное или малиновое варенье. Особенно ...
Компот из черешни хорош всем: и вкусом, и своими полезными свойствами. Особенно если вы не сделаете ...
Компот из слив – это классика компотов. В нашем, российском, понимании компот – это ...
Ароматный и пряный компот из сливы на зиму.
Кто способен отказаться от компота из слив и яблок на зиму? Мы таких, лично, не знаем. Особенно, ...
Прямо скажем, черноплодка - на любителя. А вместе со сливой из неё получается классный компот. ...
Как же приятно зимой открыть домашний компот и наслаждаться яблочным вкусом.
Густой сливовый компот. Как приятно зимой открывать такую баночку и вдохнуть аромат лета.
Как поймать и удержать лето? Просто приготовить вишневый компот в 3-х литровых банках на зиму! Тогда ...
Черничный компот, который вы приготовите летом из свежей и ароматной лесной ягоды, будет радовать ...
Обязательно приготовьте компот из сухого шиповника на зиму. Хотя бы пару баночек. Напиток – кладезь ...
Консервированное фруктовое ассорти можно сделать из любого набора фруктов. Но для того, чтобы это ...
Компот из слив и черноплодки готовится очень просто и, главное, быстро. И как приятно будет зимой ...
Словом «компот» обозначают несколько блюд, существенно друг от друга отличающихся. В нашем понимании ...
Давайте признаемся: компот из яблок мы варим в двух ситуациях. Или яблок столько, что некуда ...
Компот из сухофруктов содержит огромное количество натуральных витаминов. Ведь в сухофруктах ...