Котлеты по-киевски — это котлеты из куриного филе, в которое завёрнут кусочек холодного сливочного масла. Рецепты котлеты по-киевски предписывают её обмазать в яйце, панировать, а потом обжаривать во фритюре. В одном из концов котлеты может быть закреплена куриная косточка, на которую при подаче на стол надевается папильотка.
Вот рецепты котлеты по-киевски.
Надежда Муринец
14 ноября 2016
Блюдо из основного меню кафе Компот
Алёна Солодовиченко
23 февраля 2016
Есть версия, что котлеты по-киевски являются дальними родственниками французских côtelette de ...
Если под рукой нет фритюра, то используйте глубокий сотейник. В нем котлеты должны полностью ...
Приготовить классическое блюдо - котлеты по-киевски совсем не сложно, если под рукой окажутся ...
Лариса Дерий
29 декабря 2014
Марина МАРмеладИНКА
8 августа 2014
Котлеты по-киевски относятся к тем замечательным блюдам, которые изысканны и доступны одновременно, ...
Блюдо из основного меню кафе Компот
Алёна Солодовиченко
23 февраля 2016
Надежда Муринец
14 ноября 2016
Запеченные котлеты - это гарантированно вкусно и полезно. За скобками оставляю оригинальность (ведь ...
Мария Егорова
15 ноября 2016
теперь всегда могут быть с вами
для тех, кто верен бумаге
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
