Летние рецепты

Летние рецепты – легкие, свежие, «холодные». В жару не хочется ни наваристых супов, ни согревающих рагу, ни сытных овощных салатов. К тому же, лето – лучшая пора, чтобы порадовать себя свежими овощами, грибами, фруктами и ягодами.
Среди любимых летних рецептов – холодные супы. Сегодня это не только привычные окрошка, холодник и зеленые щи, но и незаслуженно забытая ботвинья, и сытная довга, и разнообразные варианты модного гаспачо. Самое время, кстати, вспомнить и о десертных супах – в жару они превращаются в основное блюдо.
Трудно найти более летние рецепты, чем рецепты шашлыка и всего, что можно прихватить с собой на пикник. А самый летний десерт конечно же мороженое.
В жару нельзя забывать о напитках. Летние рецепты напитков – лимонадов, морсов, квасов и летних коктейлей.
А еще лето – время варить варенье из ягод и фруктов, заготавливать овощи и грибы. Блюда из лесных грибов – тоже летняя радость! Обратите внимание на рецепты жаркого лета, они помогут сделать ваше меню разнообразным и интересным.
 

Смотрите еще летние рецепты:
Щи из щавеля
Табуле с редисом
Быстрый чизкейк с клубникой

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Суп из лисичек с репой сложно Суп из лисичек с репой

Лисички, пожалуй, вторые по популярности грибы после белых. Это самый главный лесной долгожитель - ...

Грибная начинка (дюксель) легко Грибная начинка (дюксель)

В кулинарной литературе дюксель классифицируют по-разному: как соус, приправу, заготовку, пюре. В ...

Грузинский шашлык средне Грузинский шашлык

Пытаться установить происхождение шашлыка - дело неблагодарное: его готовят во всем мире в самых ...

Заливное из белых грибов средне Заливное из белых грибов

Это заливное стоит того, чтобы его подать в качестве холодной закуски на пасхальный праздничный стол

Кулеш с белыми грибами средне Кулеш с белыми грибами

Прародительницей известного нам кулеша, между прочим, стала венгерская пшенная каша, приехавшая ...

Кашка из грибов легко Кашка из грибов

В украинских лесах, на полянах и опушках летом и осенью всегда было множество грибов. Их и ...

Пирог с лисичками сложно Пирог с лисичками

Это очень летняя еда, в большей части нашей страны – середины и конца лета. В такой пирог ...

Опята в сметанном соусе легко Опята в сметанном соусе

Сентябрь. Легкое дыхание осени окутывает невесомой дымкой. Выйти погулять в лес, радостно заметить у ...

KKoroleva 16 сентября 2015
Гречка по-болонски средне Гречка по-болонски

Для помидоров конфи бакинские помидоры наколите, опустите в кипяток, потом в холодную воду, очистите ...

Грибная икра средне Грибная икра

Если Вы используете разные грибы и среди них попадаются "черные" - например, подосиновики, ...

Пряный гаспачо легко Пряный гаспачо

Рецептов этого холодного овощного супа на свете – уже давно за пределами Испании – ...

Жареные пирожки с груздями сложно Жареные пирожки с груздями

При отсутствии времени на приготовление дрожжевого теста можете сделать эти пирожки из готового ...

Ключевые слова
летнее меню, летние рецепты
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Чалоп легко Чалоп

Казалось бы, ну что тут такого: катык, зелень, огурцы да редиска. Но чалоп не просто еда – это ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев