Жареная корюшка
Это блюдо, идеальная закуска или горячее, быстро и очень просто готовится, безумно вкусное, на ...
Корюшка, снеток: рецепты, корюшка жареная
Корюшка европейская, она же снеток — маленькая рыбка, объект массовой ловли. Жареная корюшка — мечта любого гурмана. Ловят рыбку в бассейне Балтийского, Белого, Северного морей, в основном, когда она идёт на нерест по рекам — Эльбе, Онеге, Северной Двине, Неве.
Российские туристы и гурманы хорошо знают сезон корюшки в Санкт-Петербурге: на майские праздники сырой и жареной корюшкой торгуют на рынках, а специальное сезонное меню с корюшкой появляется во многих ресторанах.
В Петербурге наиболее популярна жареная корюшка. Ещё корюшку можно вялить, мариновать, а также фаршировать (и уже нафаршированную — опять же пожарить). Мы подобрали для вас несколько рецептов приготовления корюшки.
Жареная корюшка
Корюшка с соусом сальбитчада
Для этого рецепта можно использовать не только корюшку, но и другую мелкую морскую рыбку, но если ...
Корюшка в сицилийском стиле
С рыбой в этом рецепте омжно поэкспериментировать, заменив корюшку на другой вид. Любая рыба в таком ...
Корюшка на гриле с финской йогуртовой заправкой
Жареная корюшка хороша настолько, что съесть ее можно, как семечки - быстро и незаметно. Мы ...
Эскабече
из мелкой рыбы
Самое сложное в этом рецепте – разделать рыбу. Остальное делается буквально за пять ...
Корюшка "Боттоната"
Корюшка в белом маринаде
Есть в питерской весне короткая пора, когда весь город начинает благоухать свежими огурцами. Нет, ...
Вяленая мелкая рыбка: корюшка, мойва и подлещики
Вяленая рыба — вещь. И дома хороша, и на природе. И классно, если её приготовление происходит ...
Ассорти рыба-птица для дружной компании
Это блюдо готовится достаточно просто и подходит для вечерних посиделок, особенно если к вам ...
Щи со снетками
Использовать сушеные снетки или мелкую корюшку в качестве приправы — это вполне в традиции ...
Закуска из рыбы и гребешков со спаржей и яблоком
Для приготовления этой закуски вам нужны: корюшка, камбала, лосось и гребешки. Это база, а для ...
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шашлык из рыбы
Приготовление шашлыка из рыбы – особое искусство. Прежде всего, нужно правильно подобрать рыбу для ...
Салаты с рыбой
Рыба — практически любая — невероятно полезна. Врачи-диетологи утверждают, что рыбные блюда намного ...
Гарнир к рыбе
Выбирая гарнир к рыбе, мы ориентируемся на два фактора: свойства рыбы и способ ее приготовления. С ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев