Буженина — замечательный рецепт украинской кухни, да и русской кухни тоже. Это свинина, запеченная одним куском.
Для запекания куском обычно берут бескостные куски свинины. Это должно мясо высокого качества, лучше всего вырезка, окорок или лопаточная часть. Чтобы придать блюду остроту и аромат, используют различные пряности и приправы, которыми мясо натирают или шпигуют: чёрный перец, лавровый лист, чеснок, лук, паприку.
Ниже мы предлагаем вам лучшие рецепты буженины.
Все просто и быстро, хорошая альтернатива покупной нарезке. Готовим заранее, за день до подачи.
polinenok1988
23 ноября 2017
Лилия Журина
23 декабря 2016
Полежаева Анна-София
19 декабря 2016
Буженина – универсальное блюдо, ее подают на праздничный стол и используют для ...
Что может быть вкуснее нежных ароматных ломтиков сочной буженины. Приготовим ее в мультиварке, это ...
Елена Некрасова
9 октября 2016
Любимый многими лосось — отменная база для экспериментов. Жгучий хрен весьма хорошо сочетать с ...
Некоторые сравнивают мясо кабана со свининой, что совершенно неправильно. Мяса кабана отличается ...
Готовая буженина стоит дорого и часто бывает суховатой или пересоленной. Попробуйте сделать ее дома ...
Сочная, ароматная вкусная буженина. Отличная, традиционная закуска для праздничного стола.
Елена Мойшук
21 июля 2016
Запеките на гриле один кусок, чтобы съесть сразу, горячим. А второй – на завтра, холодным ...
Собственно, блюдо под названием "буженина" готовят исключительно из свинины, из ...
Если вы используете не местные садовые яблоки, а, скажем, гренни смит, вам может понадобиться пектин ...
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ ХРИСТОС! Праздник, возвращающий нам детство, праздник, дарящий ...
Ирина Жукова
22 апреля 2015
Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 ...
http://s46.radikal.ru/i112/1102/55/6c6b60e196ba.jpg
Екатерина
9 февраля 2011
http://farm6.static.flickr.com/5258/5419095707_088d68ca94_z.jpg http://farm6.static.flickr ...
Этот рецепт моей бабушки (в девичестве Третьякова), а Буженину по Третяковски мы готовим на все ...
Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 ...
это стоит тго...супер!!спасибо...
теперь всегда могут быть с вами
для тех, кто верен бумаге
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
