
Быстрые рецепты
Мы все чаще ищем быстрые рецепты, ведь при современном ритме жизни на приготовление еды не хочется тратить много времени, а иногда даже и возможности такой нет. Обычно быстрыми блюдами считаются те, на приготовление которых тратится не менее 30 минут. И таких быстрых рецептов гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.
Но с какого момента начинается отсчёт времени? С того, когда все продукты подготовлены в соответствии с рецептом. Ведь только обработка некоторых продуктов – чистка овощей, подготовка мяса, разделывание рыбы на филе - требует значительного времени. Сколько именно, зависит от вашей организованности, умения правильно распределить операции по времени, делать несколько дел одновременно. Ну и от того, насколько грамотно составлен тот или иной быстрый рецепт.
Некоторые продукты просто созданы для использования в быстрых рецептах. Тепловая обработка любого рыбного филе занимает не более 7 минут, куриной грудки – максимум 15, отваривание пасты – 5-8 минут, большинство овощей также готовятся очень быстро. Более того, прибегая к некоторым хитростям и приёмам, можно «ускорить» приготовление некоторых «долгих» блюд.
Хорошо зная содержимое своего холодильника и кухонного шкафа, вы всегда сможете придумать быстрый рецепт. Пусть в запасе будет несколько банок консервированной фасоли или кукурузы, а в морозильнике – замороженный бульон, овощи, слоеное или песочное тесто. Эти запасы очень пригодятся, когда нужно будет воплотить очередной быстрый рецепт.
Чмотрите авторские быстрые рецепты:
Спагетти с чесноком и острым перцем
Жареный окунь с чечевицей
Неслвдкие сырники с форелью и авокадо





Быстрый простой вариант хита итальянской кухни для ленивых летних дней. Впрочем, в остальные времена ...



Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет ...

Протыкать колбаски перед жаркой не обязательно, но желательно – прокалывание не позволит ...

Для придания более пикантного вкуса солянке можно полукопченую и варено-копченую колбасу заменить ...

Салат с кукурузой, яйцом и помидорами — очень простой в приготовлении и не требует ...

Салат Капрезе настолько прост в приготовлении, что сделать его действительно вкусным довольно... ...


Салат с сухариками, колбасой и кукурузой не претендует на принадлежность к высокой кухне. Не стоит ...

Китайцы быстро готовят, но медленно едят. Неспешному поглощению пищи способствует и способ еды. ...

Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого ...

Сохта - карачаевские вареные колбаски в натуральной оболочке, которые делаются из субпродуктов с ...

Купаты по-имеретински получаются сочными и в меру жирными. Такие колбаски удобно готовить на большую ...

В этом рецепте колбасы лучше всего использовать не курдючный жир, а жир с ноги или живота барашка.

Можете использовать в рецепте этого салата всю гамму любимых мясных деликатесов: охотничьи колбаски, ...

Мы любим оладьи из кабачков за их всепригодность. Они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин. Их ...

Как оказалось, блюдо из кабачков — не всегда закуска, оладьи или запеканка. Посмотрите на это ...

Эти кабачки мы попробовали в крошечном амстердамском ресторанчике, хозяйкой которого оказалась наша ...

Кальмары в панировке — отличная игра контрастов. Хрустящие сухари (лучше использовать панко) и ...

Омлет с помидорами – исконно русская еда? А вот и нет. Во Франции его готовят всего летом ...

В наше насыщенное событиями и работой время, привычная домашняя еда давно стала роскошью. ...

Чили кон карне с испанского переводится буквально как «чили с мясом». Блюдо ...

Оригинальность этого пирога не только во вкусе, но и в подаче. Как сделать такой пирог с косами, я ...

Это варенье называется «пятиминутка» не потому, что на его приготовление требуется так ...

Когда нет желания возиться с мясом, на выручку приходят свиные колбаски для жарки. Готовятся они ...


Наверняка у вас бывают дни, когда нужно быстро приготовить обед, а времени практически нет. В этом ...

Горячий сэндвич с сыром, колбасой или ветчиной, - то, что надо для сытного плотного ...


Сытный и вкусный салат с колбасками - отличное решение для пикника. Для того, чтобы приготовить ...


Быстрые салаты любая хозяйка создаст буквально из ничего. Вернее, из всего, что есть у нее под рукой ...

За несколько минут, пока вы будете готовить это блюдо, кухня наполнится таким ароматом, что эти ...

Этот вьетнамский салат хорошо подавать с только что пожаренными, еще горячими креветочными чипсами. ...