Быстрые рецепты

Мы все чаще ищем быстрые рецепты, ведь при современном ритме жизни на приготовление еды не хочется тратить много времени, а иногда даже и возможности такой нет. Обычно быстрыми блюдами считаются те, на приготовление которых тратится не менее 30 минут. И таких быстрых рецептов гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.

Но с какого момента начинается отсчёт времени? С того, когда все продукты подготовлены в соответствии с рецептом. Ведь только обработка некоторых продуктов – чистка овощей, подготовка мяса, разделывание рыбы на филе - требует значительного времени.  Сколько именно, зависит от вашей организованности, умения правильно распределить операции по времени, делать несколько дел одновременно. Ну и от того, насколько грамотно составлен тот или иной быстрый рецепт.

Некоторые продукты просто созданы для использования в быстрых рецептах. Тепловая обработка любого рыбного филе занимает не более 7 минут, куриной грудки – максимум 15, отваривание пасты – 5-8 минут, большинство овощей также готовятся очень быстро. Более того, прибегая к некоторым хитростям и приёмам, можно «ускорить» приготовление некоторых «долгих» блюд.

Хорошо зная содержимое своего холодильника и кухонного шкафа, вы всегда сможете придумать быстрый рецепт. Пусть в запасе будет несколько банок консервированной фасоли или кукурузы, а в морозильнике – замороженный бульон, овощи, слоеное или песочное тесто. Эти запасы очень пригодятся, когда нужно будет воплотить очередной быстрый рецепт. 

Чмотрите авторские быстрые рецепты:
Спагетти с чесноком и острым перцем
Жареный окунь с чечевицей
Неслвдкие сырники с форелью и авокадо

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Быстрый суп с креветками легко

Быстрый суп с креветками напоминает знаменитый тайский Том-Ям. Рецепт адаптирован под нашу кухню и ...

Быстрый салат легко

Быстрый салат из моркови с яблоком становится оригинальным благодаря пикантному вкусу ...

Анастасия 26 февраля 2010
Быстрый штрудель легко

Быстрый штрудель, конечно, сильно отличается от классического, но зато готовится в разы проще и ...

vanil@cannelle 13 октября 2022
Пирог с яблоками и грушами легко

Пирог с яблоками и грушами – хорошая альтернатива изрядно надоевшей шарлотке. Готовится он также ...

Сырники домашние легко

Сырники домашние — блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации. Некоторые ...

Быстрая пицца на пите легко

Быстрее просто не бывает! Даже готовую пиццу разогревать дольше! Только выбирайте вкусные свежие ...

Быстрый «петух в вине» легко

Классическое французское блюдо coq au vin (произносится «кок о вэн») – петух в вине – традиционно ...

Скумбрия быстрого засола легко

Малосольная скумбрия в продаже почти не встречается, и это совершенно удивительно. Ведь она даст ...

Салат «Зеленая богиня» легко

Салат «Зеленая богиня» – взрыв монохромных оттенков на одной тарелке! Во-первых, это красиво: ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Быстрые салаты Быстрые салаты

Быстрые салаты любая хозяйка создаст буквально из ничего. Вернее, из всего, что есть у нее под рукой ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев