Яичница с помидорами

Яичница с помидорами занимает отдельное и весьма достойное место  среди блюд из яиц. Это действительно полноценное, самостоятельное блюдо, на приготовление которого не придётся  тратить много времени.  Яичница с помидорами уместна и во время позднего завтрака, и к обеду и даже к ужину.

Замечательная разновидность яичницы с помидорами, популярная на  Ближнем Востоке, называется «шакшука». Для ее приготовления лук, чеснок, тонко нарезанный перец и помидоры томятся в немалом количестве оливкового масла, и яйца выливаются в эту кипящую смесь. Подают шакшуку очень горячей, со свежим хлебом.   

Конечно, самая вкусная яичница получится со спелыми, сладкими грунтовыми помидорами. Но в их отсутствии можно воспользоваться помидорами, консервированными в собственном соку, только не забудьте снять с них шкурку. Кстати, со свежими помидорами эту манипуляцию тоже лучше проделать. Обжаренный лук, острый перец, пряные травы и специи будут очень уместны в этом блюде.

А можно вынуть мякоть из помидора, положить на ее место сырое яйцо и запечь, и это тоже будет яичница с помидорами! Вариантов много, просто потому,  что помидоры и яйца – отличное сочетание. 

 
Смотрите ещё рецепты блюд из яиц:
Омлеты

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Турецкая яичница menemen легко Турецкая яичница menemen

Традиционная турецкая яичница Менемен всегда получается безумно вкусной. Попробовав ее один раз, вы ...

lena-serena 30 июля 2018
Шакшука легко Шакшука

Сейчас трудно узнать, кто первым придумал рецепт шакшуки. Это блюдо встречается в ливанской, ...

Шакшука легко Шакшука

Шакшука – традиционное блюдо израильской кухни. По сути, представляет собой блюдо из помидор, перца ...

burgundy 27 марта 2017
Шакшука легко Шакшука

Шакшука — это блюдо из яиц, жаренное в томатном соусе. Кто-то относит шакшуку к еврейской кухне, кто ...

Аурика 11 октября 2016
Шакшука легко Шакшука

Очень вкусное блюдо быстрого приготовления для завтрака или просто перекуса...

Tamara Shepeleva 18 августа 2016
Очень сытная яичница средне Очень сытная яичница

Очень сытная яичница - и никак иначе! Такой яичнице и глаз, и рот радуется. А наша вечно ...

Шакшука легко Шакшука

Всё случилось в тот день, когда типичные яичница и омлет надоели. Но кушать то все равно хочется и ...

resni4ka-1 2 января 2016
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Яичница Яичница

Выражение «просто, как пожарить яичницу» наверняка придумал человек, который не знает толк в ее ...

Яичница с зеленью Яичница с зеленью

Мало какое блюдо готовиться так быстро и доставляет такое удовольствие, как яичница с зеленью. ...

Шакшука Шакшука

Шакшука— блюдо из яиц, пожаренных в соусе из помидоров, острого перца и лукa с приправами. Родом эта ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев