
Плов с курицей и черносливом, конечно, отличается от классического, с бараниной, курдючным жиром и ...
Блюда из птицы для детей зачастую становятся основным источником животного белка. Действительно, мясо нежирной птицы – курицы, индейки – хорошо усваивается, к тому же, дети его охотно едят.
Все, наверное, заметили, что при разделке целой отварной или запечёной курицы одни дети отдают предпочтение ножке, другие – грудке. Почему бы не учесть, что нравится вашему ребёнку и не предложить ему любимую часть? Не лишне помнить, что белое мясо грудки менее жирное, чем серое мясо голени и бёдрышек. С одной стороны, оно полезнее, но с другой – часто получается суховатым, и ваша задача научиться готовить куриную грудку так, чтобы она оставалось сочной и нежной. Это относится и к курице, и к индейке. Отдайте предпочтения щадящим методам температурной обработки: варке в жидкости и на пару, запеканию в духовке и на гриле, тешению.
Включите в список блюд из птицы для детей тефтельки и котлетки из рубленого мяса, они наверняка им понравятся. Предложите детям курицу и индейку с фруктами и ягодами, это всегда свежо и вкусно!
Снимать или оставлять куриную кожу – решайте сами, как и то, какие ингредиенты, приведённые в наших рецептах, нужно удалить или заменить. Ведь каждый рецепт – это всего лишь идея, подстройте ее под вкус своего ребёнка!
Смотрите ещё рецепты для детей:
Детские супы
Блюда из риса для детей
Детские блюда из макарон
Плов с курицей и черносливом, конечно, отличается от классического, с бараниной, курдючным жиром и ...
Рецепт котлет тут довольно обычный, вас ничем не удивит. А вот соус! Нежный, одновременно кисленький ...
Хрустящие куриные ножки в панировке мало кого могут оставить равнодушным, как бы мы ни стремились ...
Перед вами проверенный рецепт быстрых голубцов с индейкой. Но в этих голубцах есть тайный ингредиент ...
Вариация на тему марокканской кухни в исполнении Аллы Антоновой.
Хотите достаточно простой, вкусный и надежный рецепт? Для случая, когда вам нужно угостить ...
Этот цыпленок давно прописался в меню большинства итальянских ресторанов – тех, что за пределами ...
Приготовьте для цыпленка сувлаки соус цацыки. Для соуса цацики возьмите 3 стаканчика (по 125 г) ...
Какое все-таки смешное название для русского уха это слово «люля». Помните хулиганскую песню Петра ...
Уютное домашнее блюдо для всей семьи от Натальи Арамоновой.
Простое, понятное, но при этом всегда желанное блюдо от шеф-редактора кулинарных книг «Гастронома» ...
Накормить одним блюдом и детей, и взрослых — задача непростая. Универсальное решение для ужина ...
Елена Никонова, постоянный автор Gastronom.ru, обожает готовить курицу именно таким образом: тушить ...
Итальянский рецепт от Натальи Волковой, постоянного автора Gastronom.ru, подкупает простотой и ...
В Древней Руси каша считалась символом благополучия и процветания. Ну а в наши дни она стала ...