
Постное домашнее печенье, возможно, понравится вам настолько, что вы будете готовить его не только в ...
На первый взгляд, испечь постное печенье – непростая задача. Действительно, в условиях жёстких ограничений мы не можем использовать продукты, без которых вроде бы и не испечь вкусного печенья: сливочного масла, яиц – причём ни белков, ни желтков, сметаны, молока… Что же делать? Ответ прост: искать им достойную замену!
Первое, что приходит в голову – заменить масло маргарином. Почему нет, если вкус теста на маргарине вас удовлетворит? Но лучше вспомнить, что для производства маргарина используется растительное масло. Так почему же не использовать его? Подберите масло на свой вкус: нейтральное масло из виноградных косточек, яркое тыквенное, пикантное оливковое. Или поэкспериментировать с экзотическим кокосовым или какао-маслом? Чтобы придать постному печенью воздушность, слегка взбейте масло с какой-то кислой жидкостью, например, с апельсиновым или яблочным соком, можно добавить и немного хорошего винного или яблочного уксуса.
А знаете ли вы, что яйцо в выпечке можно заменить… спелым бананом! Просто разомните его вилкой и соедините с другими ингредиентами – ещё один шаг к постному печенью.
Дайте волю фантазии: поиграйте с мукой – замените часть обычной пшеничной муки цельнозерновой или мукой из других злаков (ржаной, овсяной, гречневой), а то и разными хлопьями, благо сегодня выбор огромен. Добавьте рубленые орехи, кусочки сухофруктов или тёмного шоколада, замените обычный белый сахар тростниковым или мёдом… И будет ваше вполне постное печенье вкусным и полезным!
Смотрите также:
Постная выпечка
Постное домашнее печенье, возможно, понравится вам настолько, что вы будете готовить его не только в ...
Постное печенье и изюмом получится особенно нежным, если вы будете использовать перезревшие бананы. ...
Постное овсяное печенье готовится элементарно, а результат превосходит все ожидания. То есть, делать ...
Постное печенье на рассоле… Звучит немного странновато, однако на деле оно получается очень вкусным ...
Это постное печенье родилось, когда у нас встала проблема утилизации остатков теста для китайских ...
А вот кому печенье на огуречном рассоле? Сразу скажем: нет, оно не соленое. А если вы добавите в ...
Если хочется чего-то сладкого, но необременительного для фигуры, то это точно оно - кокосово ...
Полезное печенье из Италии!
Медовое печенье «Лекерли» - leckerli - переводится как вкуснятина, лакомое. И это действительно так! ...
Хрустящие печенюшки с ярким банановым вкусом.
Слегка подсоленные, островатые, хрустящие печенюшки - это очень вкусно и "хрустко"! За основу был ...
Иоанн Лествичник – один из самых почитаемых в России святых. В воскресенье четвертой недели ...
Очень простое в приготовлении печенье. Вкусное и полезное печенье. Оно больше похоже на батончик ...
Мария Юмагулова решила стать архитектором и строителем своей жизни. Сказано – сделано! И Мария ...
Нежное, ароматное и рассыпчатое печенье, в меру сладкое с приятным ароматом корицы!
На праздник солнечного равноденствия (22 марта), когда солнце начинает светить ярче, в Каргопольском ...
И во время поста нас порой посещают праздники, или же мы отправляемся в гости и очень хочется ...
Замечательное безглютеновое постное печенье, без муки, без сахара и яиц.
Постное печенье с лимоном! Выпекается по всем правилам приготовления для Великого Поста. Из ...
Жевать сухофрукты просто так, пусть даже с чаем, - не слишком увлекательное занятие. Поэтому можно ...
Для приготовления овсяного печенья подходят самые обычные овсяные хлопья, причем не ...
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...