Голубцы и долма с фаршем

Голубцы и долма с мясным фаршем есть в любой кухне мира. Техника приготовления этих блюд одинаковая: это фарш со специями и луком, завернутый в капустные или виноградные листья. Голубцы готовят из белокочанной и савойской капусты; а для долмы непременно берут маринованные виноградные листья. В качестве начинки для фарша подойдет баранина, свинина, говядина, телятина или курица.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Холодная сырная долма легко Холодная сырная долма

Предлагаем попробовать интересный вариант долмы без мяса. В Греции ее готовят с рисом и пряностями, ...

Долма с рисом и изюмом средне Долма с рисом и изюмом

Долму с рисом, изюмом и кедровыми орехами можно встретить на Сицилии и в Ливане. Над ее начинкой ...

Персидская долма сложно Персидская долма

Персидская кухня считается довольно сложной, каждое блюдо требует много манипуляций с продуктами, ...

Долма классическая средне Долма классическая

С чем полагается готовить долму классическую? На Кавказе считается, что исключительно с бараниной. ...

Голубцы с мясом и рисом средне Голубцы с мясом и рисом

А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на ...

Орманшагские голубцы средне Орманшагские голубцы

Эти голубцы — венгерское национальное блюдо. Их замысловатое название пришло из края воды и лесов — ...

Голубцы мясные средне Голубцы мясные

Кто бы что ни говорил, без мясных голубцов наша кухня немыслима. Наверное, каждый помнит, как делала ...

Долма средне Долма

Универсальная, беспроигрышная, любимейшая закуска. Подают ее и холодной, и теплой. Такую долму ...

Холодная долма средне Холодная долма

Холодная долма с рисом часто входит в набор ближневосточных закусок - меззе. 

Токош, узбекская долма средне Токош, узбекская долма

Узбеки тоже готовят долму. Только в узбекском варианте это блюдо называется токош. Отличие ...

Греческая долма с рисом средне Греческая долма с рисом

Греческая долма с рисом — один из вариантов приготовления этого любимого многими блюда, причем ...

Долма с булгуром и мятой средне Долма с булгуром и мятой

Вегетарианский, постный вариант популярного на Кавказе блюда - долма, приготовленная с булгуром и ...

Долма из булгура средне Долма из булгура

Блюдо готовится в пост и на праздничный стол.Если подается в горячем виде,то в качестве основного ...

Изабелла 6 сентября 2011
Голубцы из свежей капусты сложно Голубцы из свежей капусты

Голубцы из свежей капусты раньше готовили едва ли не в каждой семье, чаще всего по выходным. Дело в ...

Эчмиадзинская долма легко Эчмиадзинская долма

Любопытный рецепт кавказской кухни. Вместо традиционных виноградных листьев для фаршировки ...

Долма сложно Долма

Долма - блюдо кавказской кухни. В Армении мясной фарш с рисом, завернутый в виноградные листья, ...

Долма легко Долма

Долму можно подавать со сметаной, кефиром или мацони. Не будет лишним и толченый чеснок с мелко ...

Овощная долма легко Овощная долма

Овощная долма понравится как тем, кто принципиально не ест мяса, так и тем, кто просто готов внести ...

Ленивые голубцы средне Ленивые голубцы

Для приготовления этих ленивых голубцов вам понадобится минимальный набор ингредиентов и минимум ...

diana.73.73 18 марта 2009
Ключевые слова
баклажаны, чернослив, долма
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты голубцов Рецепты голубцов

Рецепт традиционных голубцов – это мясной фарш с рисом, завернутый в капустный лист. Чаще всего ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев