Рыба под соусом из сметаны, овощей и пармезана
Быстрое и вкусное блюдо для ужина в будний день. Его можно подать с овощами или картофельным пюре ...
Запеченная рыба
В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно распоряжаться временем и сохраняет рыбу сочной. Более того, подготовка рыбы запекания не занимает много времени, а в готовом блюде меньше жира, чем при жаренье. Да и процесс приготовления не требует пристального внимания. Сплошные достоинства!
Запекать рыбу можно целой тушкой или разделав на стейки или толстые филе. Запеченная рыба получается хорошо независимо от веса, важно только правильно выбрать время.
Запекание рыбы требует умеренной температуры – 180 С и даже ниже, особенно если одновременно с рыбой запекаются овощи. Например, можно нарезать тонкими кружочками цукини и помидоры и использовать их как подушку для рыбы. Овощи впитают в себя все соки, которые вытекут из рыбы, и у вас сразу же получится замечательный гарнир к запечённой рыбе.
Запекая рыбу целой тушкой, сделайте на каждой стороне по 3-4 надреза. Таким образом, специи проникнут в мясо, и время приготовления будет сокращено. Также по надрезам легко понять, готова ли запечённая рыба: если мякоть стала непрозрачной вплоть до хребта, рыба готова.
Смотрите ещё рецепты запечённой рыбы:
Тельное в фольге
Камбала, запеченная в пергаменте
Чудесный способ приготовления рыбы - рыба в пергаменте, запечённая в духовке. Готовится ...
Запеченная в фольге скумбрия
По питательной ценности белок рыбы не уступает мясному, при этом не содержит вредных насыщенных ...
Судак, запеченный с морковью
Диетический морской окунь, запеченный с овощами
fionn
9 июня 2014
Запеченный сибас с креветками и овощами
Горбуша, запеченная в фольге
Караси в сметане
Мария Егорова
23 октября 2013
Рыба на овощной подушке
Лосось с салатом из апельсинов
Такая рыба вполне может стать вашим фирменным праздничным блюдом. Усилий оно требует минимальных, ...
Судак в белом лимонном соусе
Семга с зеленой фасолью и апельсиновым соусом
Запеченная дорада с леденцовым соусом
Форель в духовке с овощами
Быстрый способ запекания рыбы, если вы торопитесь спать, но хотите вкусно поужинать.
Рыба, запеченная с луком
Новый рыбный рецепт от Дмитрий Адрова — результат удачного кулинарного эксперимента.
Форель, запеченная в фольге со сметаной и зеленью
Благородная рыба, запеченная в пергаменте
Конечно, утверждая, что блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым, мы ничего нового не ...
Форель с фундуком и беконом в духовке
Традиция все есть с орехами существует в одной горячо нами любимой кухне – грузинской. Этот ...
Пикша, запеченная в листьях лука-порея
Морской черт в остром соусе
Рыба в тайском стиле
Дорада, запеченная в листьях хрена
Золотая форель с беконом, запеченная в духовке
Дорада, запеченная в духовке
Так дораду готовят в Греции и называют такое блюдо забавным словом ципура. В самом способе ...
Рыба с сальсой из помидоров и авокадо
Светлана Зарецкая, постоянный автор сайта Gastronom.ru, предлагает творчески подойти к приготовлению ...
Запеченный сибас с изюмом и орехами
Гребешки и палтус с чесночно-сливочным соусом
Марианна Орлинкова, заместитель главного редактора журнала «Гастрономъ», предлагает ...
Рыба со свекольным салатом и творожным соусом
Форель, запеченная с фундуком
Рыба, запеченная в пергаменте
Редактор Gastronom.ru Ксения Устинова предлагает запекать рыбу в пергаменте, а подавать с овощным ...
Жерех, запеченный с овощами
Запеченный морской язык с фенхелем
Заместитель главного редактора журнала «Гастроном» Марианна Орлинкова предлагает ...
Судак Баттерфляй в духовке
Рыба, запеченная со шпинатом
Треска, запеченная с креветками
Дорада по-мароккански в духовке
Ключевые слова
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Благородная рыба, запеченная в пергаменте
Конечно, утверждая, что блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым, мы ничего нового не ...
Скумбрия, запеченная с яблоками
Замороженная скумбрия продается практически в любом большом магазине. Это недорогая ...
Запеченное рыбное филе
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
