Пасхальные кексы

Пасхальный кекс — хорошая альтернатива куличу. Если вы не особо умеете работать с дрожжевым тестом, хотите сэкономить время или же разнообразить пасхальный стол: тесто для кекса готовится без добавления дрожжей и длительной расстойки.

Какой именно кекс приготовить — дело вкуса. Это может быть национальная пасхальная выпечка - британский кекс Симнель, итальянская Коломба или немецкий Гугельхопф или любой другой кекс - шоколадный, апельсиновый, имбирный. Готовый кекс можно украсить крашеными яйцами.

См. также:
Мастер-класс по выпечке кулича