Итальянская кухня: оссобуко

Оссобуко (буквально "полая кость") – телячья голяшка, приготовленная в белом вине с помидорами. Одно ...

Телятина ценится за нежный вкус и диетические свойства. По сравнению с говядиной это мясо более ...