Колбаски

Рецепт приготовления домашних колбасок есть, пожалуй, в любой кухне мира. Колбаски польские, минские, мюнхенские, баварские, белорусские, украинские — на любой вкус. Колбаски готовятся из одного или нескольких сортов мяса: из свинины, говядины, баранины, конины, птицы, кролика. Приготовление колбасок в домашних условиях — процесс трудоемкий, а потому не каждый готов на него решиться. Поэтому не менее популярны колбаски в виде полуфабриката: их надо лишь обжарить, запечь или отварить.

Колбаски хорошо сочетаются с тушеной капустой, с яблоками, со сладким болгарским перцем, с грибами, с консервированной красной фасолью. В процессе приготовления колбаски можно приправить томатным соусом или же добавить пиво.

С колбасками хорошо получается омлет или яичница. Колбаски можно обжарить и просто так, завернув каждую в полоску бекона. Если порезать колбаски кусочками средней величины и нанизать их на шампуры, чередуя с овощами, получится шашлык. Который готовится очень быстро. Колбаски можно приготовить на шампурах и целиком, тогда овощи стоит подать на гарнир. 

Читайте также: 
Домашнее копчение
Колбаски фламбе

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Хот-дог легко Хот-дог

Жареные колбаски – отличный выбор, если не хочется возиться с мясом. Они готовятся очень ...

Сосиски с овощами в фольге легко Сосиски с овощами в фольге

Позвали друзей на шашлыки, но не знаете, чем их удивить? Срочно запоминайте наш рецепт. Несколько ...

Домашние свиные колбаски сложно Домашние свиные колбаски

Если бы вы знали, как просто приготовить колбаски или сосиски самостоятельно, то давно бы перестали ...

Колбаски в беконе средне Колбаски в беконе

Такого рода еду принято жарить, а не варить в пароварке. Но вы все же попробуйте – вкус изумительный ...

Колбаски в чесночном масле средне Колбаски в чесночном масле

Колбаски в чесночном масле – что может быть аппетитнее? Воспользуйтесь этой потрясающей идеей и ...

Пряные колбаски в беконе легко Пряные колбаски в беконе

По такому рецепту удивительно вкусными получаются даже самые обычные сосиски – да-да, те самые, ...

Ключевые слова
колбаски, гриль, пикник
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Алекса 23 мая 2012

Хочу поделится заказала тут www.emkolbaski.ru кишку для колбасок,очень понравилось качество,дома только промыла и набила)) восторг.Так что если кому то помогу буду рада)Сама искала оболочку около пол года ,предложений много но большие объемы а тут как раз для домашнегго приготовения.Удачи