
Груши в тесте - великолепный десерт, который всегда отлично сотрится на столе и поражает ваших ...
Десерты с грушами очень разнообразны, и среди них много классических. Например, знаменитый десерт «Прекрасная Елена», придуманный в Париже почти два века назад и названный в честь одноименной оперетты Жака Оффенбаха. В нём сочетаются отваренные в сиропе груши, ванильное мороженое и шоколадный соус.
Кстати, для многих десертов с грушами фрукты необходимо предварительно отварить. Дело в том, что слишком мягкие груши плохо держат форму и быстро теряют внешнюю привлекательность, поэтому для десертов чаще используют крепкие груши сортов вильямс и конференс, а так же мелкие крепкие груши неопознанных сортов.
Отваривать груши можно и в вине, и в сахарном сиропе, в который тоже неплохо бы добавить вина или лимонного сока. Перед погружением в жидкость с груш нужно снять кожицу, а вот вынимать серединку не обязательно. Груши - целые или разрезанные - нужно полностью погрузить в жидкость, иначе они потемнеют. Иногда, чтобы избежать потемнения, поверхность груш, погруженных в сироп, закрывают кружком пекарской бумаги – он называется «картуш». Отваривать груши следует на несильном огне, только тогда груши будут прозрачными и сохранят форму.
В десертах груши прекрасно сочетаются с шоколадом, мёдом, ванилью, корицей, гвоздикой и даже с кориандром и чёрным перцем крупного помола.
Груши в тесте - великолепный десерт, который всегда отлично сотрится на столе и поражает ваших ...
Есть те, кто любит груши в самом простом и естественном виде — «с дерева» или купленные у ...
Рецепт для любителей творожных десертов. Особенно хорош этот холодненький десерт в жаркую погоду.
Если после работы вы заглянете в магазин за продуктами, не забудьте купить груши, пряники, сливки и ...
Осенью я люблю собирать орехи и пробовать вкусные фрукты, и груша не исключение. Мой рецепт ...
Чем плотнее груши, тем меньше температуру нужно сделать в духовке и тем дольше их ...
Простая и быстрая закуска или десерт, количеством сахара вы сами сможете это обозначить
Нет винограда под рукой? Используйте крепкую сливу. Можно запечь и небольшие яблоки.
Добавьте в десерт цедру лайма и приготовьте его только на кокосовом молоке.
Пора чуть-чуть разнообразить подачу любимого десерта. Наполним «гнездо» из меренги томленными в меду ...
Подавайте вареники со сметаной и немного взбитыми жирными сливками. Не забудьте и про листики свежей ...
Обычно с творогом запекают яблоки. Попробуйте проделать то же самое с грушами. И добавьте ...
В дни зимних каникул или во время отпуска, когда можно позже встать делать все чуть-чуть более ...
Рецепт предоставлен рестораном «Есть хинкали&Пить вино».
Медовая груша с тонким ароматом корицы - прекрасный десерт для лета!
Вкусный десерт "Груши в хрустале" понравятся Всем без исключения. Приготовьте его и побалуйте своих ...
Крамбл – это американский запеченный десерт, верх которого представляет собой хрустящие крошки из ...
Ароматная груша с кокосово-рисовой начинкой понравится многим! Этот десерт незамысловатый, но очень ...
Этот необычный блинный торт с нежным кремом и кусочками свежей груши украсит праздничный стол и ...
Утонченно и изящно: Франция, груши в сиропе, шоколад, засахаренные фиалки... Даже если убрать ...
Восхитительно, необычно, эффектно и празднично! Всё это можно смело сказать про этот десертный суп. ...
Традиционно в этом десерте используется красное вино, но мы решили заменить его на белое, поскольку ...
Если вы планируете устроить романтический ужин, то этот десерт подойдет для него как нельзя ...
Если вам попались недоспевшие твердые груши, не спешите расстраиваться – их легко превратить в ...
Груши в шоколадном гнезде — изящно и необычно. Это блюдо может стать фирменным почти для любой ...
Фруктовые десерты хороши в любой сезон и для любого случая, но всё-таки не стоит забывать и про ...
Заливной пирог с грушами по нашему рецепту готовится настолько просто, что его можно испечь даже ...
Изысканный десерт, представленный здесь - это всего лишь направление для фантазии, так ...
Пряный десерт из груш, корицы, имбиря и жасмина.
Медовый спас, большой урожай груш и чудесное настроение просто кричат: готовь! Вот я вновь решила ...
Сочетание запеченных фруктов и нежного сливочного соуса очень нравится детям. Можете готовить им ...
Трайфл – один из самых популярных английских десертов. В нем есть только один обязательный ...
Изумительный десерт "на скорую руку" из груш с ароматом корицы и вкусом красного вина, дополненный ...
Говорят, что груши с шоколадом были любимым сочетанием австрийских императоров. Ну что ж, раз им ...
Один французский повар с артистической натурой, восхищенный премьерой оперетты Жака Оффенбаха ...
Популярный испанский десерт Natillas – близкий родственник каталонского крема и французского ...