Салат из редьки

Чтобы приготовить самый простой салат из редьки, нарежьте ее тонкими ломтиками, соломкой или брусочками и залейте ледяной водой: это смягчит резкость и сделает овощи более сочными и  хрустящими.  Затем промокните кусочки редьки бумажными полотенцами, положите в миску и полейте заправкой. Заправкой для салата из редьки может послужить и уксусный винегрет, и душистое растительное масло, и сметана или жирный йогурт. Ну и вездесущий майонез тоже подойдет. Еще один простой салат готовят из черной  редьки, смешивают ее с морковью,  иногда еще и с яблоком и заправляют сметаной. Если же вы готовы потратить чуть больше времени, вспомните о классическом салате "Узбекистан". Кроме зеленой редьки в его составе отварная говядина и жареный лук. 

Сейчас кроме привыных нам черной и зеленой редьки есть сорта редьки белой и красной, эти корнеплоды получены от скрещивания японской редьки дайкона. Они более мягкие на вкус, их можно добавлять в такие салаты, в котрые обычно кладут редис. 

 

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Салат с редькой и говядиной легко

Наш салат с зеленой редькой – это настоящая витаминная бомба. Одна из старейших культур пришла к нам ...

Салат Ташкент с редькой легко

Салат «Ташкент» с редькой относится к узбекской кухне только по названию. Ну, хотя бы потому, что в ...

Салат с зеленой редькой легко

Наш салат с зеленой редькой – это настоящая витаминная бомба. Одна из старейших культур пришла к нам ...

Салат из овощной лапши легко

Мы не настолько увлечены идеей здорового питания, чтобы перейти к постоянному веганству и сыроедению ...

Чалоп как салат легко

В обеденных местах, организованных во дворах частных домов по всему Ташкенту, в меню всегда есть ...

Овощные тальятелле легко

Тонкие почти прозрачные ленты из овощей очень похожи на цветную пасту. Детям такая лапша точно ...

Салат из редьки с курицей легко

Салат из редьки с курицей немного напоминает знаменитый в советское время салат «Узбекистон», ...

Ключевые слова
редька, салаты, дайкон, салат

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Салат Узбекистан Салат Узбекистан

Когда-то салат Узбекистан был одним из самых известных салатов этой республики, своего рода ...

}
КОММЕНТАРИИ
Гость 3 мая 2012

А у меня есть такой рецепт - свежие огурчики, редиска, листья салата, мягкий козий сыр, оливковое масло, соль, перец. Изумительно вкусно, просто и по-весеннему.