Тушеная капуста, солянка

Отфильтровать рецепты в подборке
Солянка с подосиновиками легко Солянка с подосиновиками

Солянка с грибами одна из любимых заготовок! Это вкусная закуска, замечательный гарнир к свинине или ...

Юна 15 сентября 2016
Бигос по-польски сложно Бигос по-польски

Это старинное блюдо как нельзя лучше подходит для холодного времени года. Благодаря ...

Шукрут легко Шукрут

Знаменитое блюдо родом из Эльзаса – и не французское, и не немецкое. Отлично подходит для того, ...

Бигус сложно Бигус

Соотношение мяса и капусты в бигусе должно быть не менее чем один к одному. Можно даже положить ...

Ключевые слова
тушение, тушеная капуста
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат из капусты Салат из капусты

Капуста – овощ крайне полезный: в ней есть все витамины, необходимые человеку. Наиболее подходящими ...

Солянка сборная Солянка сборная

Солянка сборная - традиционное блюдо русской трактирной кухни. Это блюдо может быть приготовлено как ...

}
КОММЕНТАРИИ
776dorog 15 ноября 2014

очень витаминный

Гость 8 сентября 2014

Открою страшную тайну – краснокочанную капусту нужно просто подкислить.. и тогда из непрезентабельного она приобретёт вполне аппетитный вид. Уксусом (яблочным или винным, да хоть бальзамическим), лимонным соком, да хоть сухим вином.. и тогда содержащиеся в ней антоцианы перейдут в другую молекулярную форму и цвет из синего станет красным. Секрет подходит как для тушёной капусты, так и для других блюд.

Гость 8 сентября 2014

Открою страшную тайну – краснокочанную капусту нужно просто подкислить.. и тогда из непрезентабельного она приобретёт вполне аппетитный вид. Уксусом (яблочным или винным, да хоть бальзамическим), лимонным соком, да хоть сухим вином.. и тогда содержащиеся в ней антоцианы перейдут в другую молекулярную форму и цвет из синего станет красным. Секрет подходит как для тушёной капусты, так и для других блюд.