Суп из авокадо

В Европе авокадо едят преимущественно в сыром виде, а вот в Мексике используют для приготовления почти всех категорий блюд, в том числе варят суп из авокадо. Последуем примеру мексиканцев и приготовим суп из авокадо или хотя бы с авокадо. 

Чтобы разделать авокадо, нужно разрезать его по кругу вдоль косточки, отделить половинки друг от друга, а косточку удалить. Кожицу не срезайте — она легко отделяется от мякоти при помощи столовой ложки. Её можно использовать в качестве салатницы, а вот мякоть отправить в суп.

Многим известно правило: чтобы мякоть авокадо не потемнела, сбрызните её соком цитрусовых — лучше всего соком лайма. Не забывайте про это и во время приготовления супа. Добавляйте туда пару капель лаймового или лимонного сока – просто для вкуса. Соевый соус и вкусное растительное масло тоже отлично сочетается с авокадо и совсем не будет лишним при подаче супа. Сбрызните им уже готовый суп при подаче.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Летний суп IQ SOUP легко Летний суп IQ SOUP

Авокадо и льняное семя из-за высокого содержания в них ненасыщенных жирных кислот Omega 3  не ...

Shefs 30 мая 2017
Ключевые слова
авокадо, суп, овощной суп
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с авокадо Салаты с авокадо

Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем ...

Напитки с авокадо Напитки с авокадо

 Спелый плод авокадо достаточно разрезать вдоль и повернуть обе половинки в противоположные ...

Авокадо Авокадо

В России на прилавках магазинов больше всего сортов авокадо в конце осени — начале зимы.

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев