Авокадо

Как ни странно, но авокадо — это фрукт. За большое содержание жира его даже называют «маслом леса». Этот жир полезен для организма, он легко переваривается из-за большого количества содержащихся в нем ненасыщенных жирных кислот. Помимо этого, плоды авокадо богаты минеральными веществами и витаминами В и Е. Пользы для здоровья много, однако стоит помнить, что авокадо самый калорийный фрукт - содержит около 223 ккал.

Чаще всего авокадо готовят как овощ. Его редко используют для десертов или сладких блюд, предпочитая готовить с авокадо салаты, закуски и супы.

Авокадо можно есть и в сыром виде. Спелый плод достаточно разрезать вдоль и повернуть обе половинки в противоположные стороны - таким образом косточка легко отделится.

Стоит помнить о том, что очищенное или порезанное авокадо очень быстро темнеет, дабы этого избежать, авокадо сбрызгивают лимонным соком.

Мякоть авокадо, измельченную в блендере, используют для намазывания на хлеб.

В качестве закусочного варианта можно использовать половинки авокадо, из которых вынута мякоть. Начиняют половинки авокадо салатом, в состав которого также может входить мякоть авокадо, порезанная небольшими кубиками.

Чаще всего авокадо используют для приготовления гуакамоле – традиционной мексиканской закуски или соуса из авокадо.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Закусочный суши-торт средне Закусочный суши-торт

Если вы любите суши, но считаете, что они не очень подходят для традиционного праздничного стола, ...

Зеленый хумус легко Зеленый хумус

Хумус – блюдо ближневосточной кухни, в оригинальной версии готовится из гороха нут. Наш ...

Вегетарианский Цезарь легко Вегетарианский Цезарь

От классического Цезаря в этом салате - только листья романо и само название. В остальном - это ...

Shefs 20 августа 2016
Зеленый гаспачо средне Зеленый гаспачо

Летом мы чаще всего едим холодные супы (окрошки, холодники, гаспачо и др). Предлагаю попробовать ...

Юна 5 августа 2016
Ключевые слова
авокадо
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Зеленые салаты Зеленые салаты

Пожалуй, нет блюда проще, чем зеленый салат. Надо всего лишь промыть салатные листья, обсушить их, а ...

Салаты с креветками Салаты с креветками

Креветки прекрасно подходят для салатов – как сами по себе, так и вместе с другими дарами моря ...

Салаты с грейпфрутом Салаты с грейпфрутом

Салаты с грейпфрутом вовсе не обязательно должны быть десертными! Ведь этот цитрусовый с белой или ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев