Авокадо

Как ни странно, но авокадо — это фрукт. За большое содержание жира его даже называют «маслом леса». Этот жир полезен для организма, он легко переваривается из-за большого количества содержащихся в нем ненасыщенных жирных кислот. Помимо этого, плоды авокадо богаты минеральными веществами и витаминами В и Е. Пользы для здоровья много, однако стоит помнить, что авокадо самый калорийный фрукт - содержит около 223 ккал.

Чаще всего авокадо готовят как овощ. Его редко используют для десертов или сладких блюд, предпочитая готовить с авокадо салаты, закуски и супы.

Авокадо можно есть и в сыром виде. Спелый плод достаточно разрезать вдоль и повернуть обе половинки в противоположные стороны - таким образом косточка легко отделится.

Стоит помнить о том, что очищенное или порезанное авокадо очень быстро темнеет, дабы этого избежать, авокадо сбрызгивают лимонным соком.

Мякоть авокадо, измельченную в блендере, используют для намазывания на хлеб.

В качестве закусочного варианта можно использовать половинки авокадо, из которых вынута мякоть. Начиняют половинки авокадо салатом, в состав которого также может входить мякоть авокадо, порезанная небольшими кубиками.

Чаще всего авокадо используют для приготовления гуакамоле – традиционной мексиканской закуски или соуса из авокадо.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Авокадо во фритюре легко Авокадо во фритюре

Мало кто пробовал жареное авокадо. А ведь это невероятно вкусно. Мякоть становится ...

Авокадо шейк легко Авокадо шейк

Авокадо шейк для любого сезона и повода от Андрея Бублик, бар-менеджера Rose Bar. Подходит и для ...

Смузи из авокадо и банана легко Смузи из авокадо и банана

Сливочная консистенция этого напитка выше всяких похвал, а вкус... Лучше не говорить о нём, а сразу ...

Крем из авокадо средне Крем из авокадо

Нежный, насыщенный крем, который вполне можно было бы назвать летним супом, не будь он таким ...

Зеленый смузи легко Зеленый смузи

Зеленые овощи и фрукты содержат кальций и другие важные витамины, а также растительные соединения ...

Наталья 6 марта 2015
Роллы из омлета с овощами легко Роллы из омлета с овощами

Знаете, почему мы считаем эти роллы замечательными? Во-первых, их приготовление не занимает много ...

Салат с хурмой и авокадо легко Салат с хурмой и авокадо

Этот салат просто взрывается разными вкусами, но в то же время он составляет удивительную ...

Темаки-суши средне Темаки-суши

Темаки-суши – это отличный выбор для вечеринки. Чтобы их съесть, не требуются приборы, кулечки ...

Тартар из лосося легко Тартар из лосося

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче ...

Shefs 17 сентября 2018
Сальса из авокадо легко Сальса из авокадо

Сальса из авокадо отлично подходит как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда. ...

Краб бургер легко Краб бургер

Кто хоть раз в жизни не ел бургер? Но вот такой краб бургер - с котлеткой из мяса краба на черной ...

Shefs 24 июня 2018
Роллы с киноа легко Роллы с киноа

Роллы можно разнообразить и сделать их более полезными! Из круп которые люблю (чёрный рис, красный ...

polinenok1988 29 мая 2018
Ключевые слова
авокадо
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Зеленые салаты Зеленые салаты

Пожалуй, нет блюда проще, чем зеленый салат. Надо всего лишь промыть салатные листья, обсушить их, а ...

Салаты с креветками Салаты с креветками

Креветки прекрасно подходят для салатов – как сами по себе, так и вместе с другими дарами моря ...

Салаты с грейпфрутом Салаты с грейпфрутом

Салаты с грейпфрутом вовсе не обязательно должны быть десертными! Ведь этот цитрусовый с белой или ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев