Салаты из свеклы

Из свеклы варят супы и борщи, тушат вместе с луком или морковью. Благодаря своим вкусовым качествам свекла отлично сочетается с самыми разными продуктами — овощами, фруктами, зеленью, с крупами, пастой, молочными продуктами. Именно поэтому салаты из свеклы так популярны.

Для приготовления салатов используют свеклу в сыром виде, отваренную или запеченную. Для того, чтобы приготовить салат с сырой свеклой ее стоит хорошенько помыть, очистить, и достаточно тонко нашинковать или натереть. После чего замариновать хотя бы ненадолго, полив соком лимона или лайма. Чтобы составить салат и свежей свеклы в качестве дополнительных ингредиентов отлично подойдут — салатная зелень, шпинат, редис, огурец, морковь, редька в различных комбинациях. В качестве заправки достаточно соуса винегрет или нескольких капель растительного или оливкового масла.

Чтобы приготовить салат с запеченной свеклой, также тщательно вымойте корнеплод и обсушите бумажным полотенцем. Заверните каждую свеклу в фольгу. Тонким ножом сделайте несколько проколов в фольге (для выхода пара) и выложите свеклу на противень, засыпанный солью. Соль на противне не для красоты, а чтобы свекла запекалась равномерно и не подгорала снизу. Запекайте в разогретой духовке при 180-200С. Время запекания будет зависеть от размера свеклы, обычно достаточно 40-50 минут.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Вкусная Селедка под шубой средне

Вкусная Селедка под шубой — неотъемлемая часть меню праздничного застолья в нашей стране. Это блюдо ...

Простая селедка под шубой средне

Казалось бы, простую селедку под шубой умеют готовить все. Однако если провести опрос на эту тему, ...

Рулет Селедка под шубой легко

Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников ...

ПП селедка под шубой средне

Чем хороша ПП селедка под шубой? Тем, что в ее составе нет крахмалистого картофеля, зато есть ...

Селедка под шубой с сыром легко

Селедка под шубой с сыром — один из вариантов приготовления этой замечательной закуски, причем ...

Салат со свекольной ботвой легко

Самые лучшие советы, которые можно дать для приготовления этого блюда: ботву используйте сочную и ...

Винегрет с тыквой легко

Вместо грибов можно добавить в винегрет соленые огурцы или маринованные патиссоны.

Шпроты под шубой средне

Привычная селёдка под шубой иногда может себе позволить превратиться в шпроты под шубой. Смысл ...

Канапе Селедка под шубой легко

Мы привыкли видеть селедку под шубой в виде салата сервированного в стаканах и бокалах разной ...

Салат Селедка под шубой легко

Мало кто из нас задумывался, но любимый миллионами салат Селедка под шубой не только вкусный, но и ...

Селедка под шубой с яйцом средне

Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в нашей ...

Селедка под шубой рулетом средне

Если традиционная селедка под шубой кажется вам слишком банальной, приготовьте ее по другому — ...

Селедка под шубой с яблоком легко

Селедка под шубой с яблоком отличается от обычной более изысканным вкусом, который обеспечивается ...

Ключевые слова
свекла, салаты

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Селедка под шубой Селедка под шубой

Салат Селедка под шубой появился в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах «давали» и ...

Салат винегрет Салат винегрет

Салат винегрет - самое настоящее народное блюдо из самых простых и доступных продуктов. Несмотря на ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев