
Хочется чего-то необычного? Приготовьте шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке по ...
Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в шоколаде, пирог с цыпленком и куриный рулет.
Для запекания в жарочном шкафу курицу, натёртую солью, укладывают на противень, поверхность тушки поливают растопленным жиром (или растопленным свиным салом). Во время готовки тушки периодически переворачивают и поливают выделившимся из них жирным соком. Чтобы определить готовность птицы, ткните её вилкой: если сок, который выделяется из запеченной тушки, бесцветный и прозрачный, птица готова, если красновато-мутный, птица сырая.
Жарить и тушить птицу можно как на сковороде, так и в неглубокой кастрюле или в гусятнице с разогретым маслом.
Чтобы корочка курицы была более поджаристой, тушку перед жаркой или запеканием нужно смазать сметаной или мёдом с горчицей.
Счастливого – и вкусного – вам Нового года!
Новогодние рецепты:
Салаты
Закуски
Селедка под шубой
Заливное и холодец
Пироги с капустой, мясом, грибами. Кулебяки
Мясные блюда
Рыбные блюда
Сладкие пироги
Вкусные подарки
Новогодние десерты
Новогодние напитки
Постный новогодний стол
Кулинарное видео: мясной рулет, штрудель, кассата, ягодный пирог, яблочный пирог, шоколадно-имбирный кекс, как варить кальмара
Хочется чего-то необычного? Приготовьте шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке по ...
Курица, тушенная в сметане, — одно из тех классических домашних блюд, что нравятся практически всем. ...
Курица в сливочном соусе с грибами отлично подходит для семейного ужина: такое блюдо придется по ...
Чахохбили из курицы — незамысловатое блюдо грузинской кухни, которое традиционно готовят в соусе из ...
Чахохбили классический — одно из тех блюд грузинской кухни, которым удалось выйти за пределы страны ...
Куриный плов хорош тем, что готовится проще, нежели классический из баранины, а результат всегда и ...
Это блюдо нужно обязательно подавать с белым «деревенским» хлебом с хрустящей корочкой и ...
Конечно, цыплёнка, замаринованного в смеси оливкового масла, горчицы и лимонного сока можно подать с ...
Куриный рулет с солеными грибами – это интересное решение для хозяек, которые любят каждый раз ...
Курица с фруктами - блюдо, достойное праздничного стола. В этом рецепте можно использовать любые ...
Куриное филе – универсальный продукт. Ее можно варить, жарить, тушить, запекать, фаршировать ...
Таких цыплят, как в ингушских деревнях, в городских магазинах вы никогда не найдете. Выросшие ...
Цыпленок табака – блюдо порционное, на одну персону приходится одна птичка, поэтому и весом она ...
Это, наверное, один из самых немудреных рецептов на свете. Но это не делает его менее вкусным! ...
Обратите внимание, что приправляется в этом блюде только маринад, а готовых цыплят уже не солят ...
Пока автор Gastronom.ru Елена Никонова продолжает изучать в Венесуэле латиноамериканскую кухню, мы ...
Петух в вине, старинное праздничное французское блюдо. Готовится долго, но оно того стоит, ароматное ...
Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...
Традиционные новогодние рецепты с фото — это рецепты настоящего праздника и отличного настроения.
Отличная подборка разнообразных блюд из самого доступного продукта - курицы.