
Так же готовится паста с ботвой репы, и это, наверное, самый легендарный апулийский рецепт. Можно ...
Доподлинно известно, что римляне готовили капусту брокколи ещё в 100 веке до н.р. Значит, и пасту с брокколи можно считать вполне итальянским блюдом!
Для приготовления пасты с брокколи можно примерно с равным успехом использовать и свежие, и мороженые зелёные соцветия.
Выбирая свежую брокколи, обратите выбирайте плотные, зелёные (без желтизны) соцветия. Можно даже ее понюхать: слишком «капустный» аромат говорит о не первой свежести.
Для приготовления соуса к пасте сырую брокколи желательно предварительно отварить на пару или бланшировать. Делать это нужно очень коротко, переваренная брокколи становится неаппетитного бурого цвета. Чтобы сохранить ярко-зелёный цвет, добавьте немного соли в воду для варки. Но только не соду, как советуют некоторые: капуста покроется слизистой плёнкрй и быстро разварится! Замороженные соцветия в предварительной обработке не нуждаются, можно сразу класть их в сотейник с маслом.
В соусах к пасте брокколи отлично сочетается со сливками, сыром, белым вином, чесноком и острым красным перцем.
Сезон брокколи начинается поздней осенью, и паста с брокколи – прекрасный способ обогатить свежими овощами зимнее меню.
Так же готовится паста с ботвой репы, и это, наверное, самый легендарный апулийский рецепт. Можно ...
С каждым днем вокруг все больше приятной глазу зелени – предлагаем запустить ее и в наши тарелки. ...
Наша запеканка из макарон с брокколи достойна особого внимания, благодаря своей сложности, причем, в ...
У тех кто готовит дома «правильный» соус для салата «Цезарь», не редко после этого остается баночка ...
Шпинат можно заменить на любую другую зелень, даже свежезамороженную. Я иногда посыпаю макароны ...
Полчаса времени, доступные продукты из соседнего супермаркета – и вот уже на столе красуется ...
Сварите к таким грибам с овощами гречневую лапшу соба – они идеально подойдут друг для друга.
Если соус к пасте у вас получттся жидковатым, просто немного не доварите пасту, откиньте на ...
Уверены, песто из брокколи вы еще не готовили. Но фарфалле с песто из брокколи поможет ...
Эту пасту можно было бы назвать "три сыра", именно использование разных сыров придает ее вкусу ...
Для приготовления этой запеканки вам потребуется всего час. Чтобы блюдо выглядело красивее, лучше ...
В списках любимой детской еды макароны лидируют с большим отрывом, а полезная брокколи ...
Жареная гречневая лапша с брокколи и свининой с непередаваемым вкусом соуса хойсин.
Вариант полноценного блюда без мяса, соус для этой пасты готовится из каперсов, чили и чеснока.
Как-то так сошлось, что в наличии были все продукты и просились в такой фьюжн, а времени как раз не ...
Вместо удона можно взять фунчозу, спагетти – на ваш вкус.
В Китае рис и лапша являются основной едой. В обычные дни к ним добавляют немного овощей, а по ...
Если вы будете готовить пенне с замороженной брокколи, ее не нужно бланшировать – достаточно просто ...
Макароны и овощи – это большой заряд энергиина целый день. Если вы едите сыр, то ...
Вы можете добавить и другие ингредиенты в эту лапшу – например, 300 г ростков сои или золотистой ...
Средиземноморская диета считается самой здоровой. Ее основу составляет оливковое масло первого ...
Даже если вы пришли с работы очень уставшим, вовсе не обязательно на ужин варить сосиски или ...
Нигде курица не получается такой сочной, как в пароварке. И овощи тоже. А если, следуя рецепту, ...
Заместитель главного редактора журнала «Гастроном» Марианна Орлинкова предлагает вкусный и полезный ...
Папарделле - довольно широкая яичная паста шириной 11-15 мм, она отлично сочетается с густыми ...
Мы, конечно, живем не в Италии, но из всех упаковок в наших руках наверняка чаще всего оказывается ...
Настоящая сицилийская паста. Возможно, именно это блюдо готовят жены итальянских мафиози своим ...
Брокколи – ближайшая родственница цветной капусты. В Италии брокколи начали есть раньше, чем ...
Салаты с брокколи помогают внести разнообразие в наше ежедневное меню. Хотя купить брокколи можно ...
Ваши домашние наверняка будут рады, если вы приготовите выпечку и запеканки с брокколи. На это не ...