Выпечка и запеканки с брокколи

Ваши домашние наверняка будут рады, если вы приготовите выпечку и запеканки с брокколи. На это не уйдёт много времени, поскольку брокколи готовится очень быстро и не требует длительной предварительной обработки.

В выпечку и запеканки с брокколи можно использовать не только нежные соцветия, но и стебли брокколи. Толстые сочные стебли нужно очистить от грубых внешних волокон, а затем нарезать тонкими ломтиками или соломкой. В зависимости от дальнейшего использования, отварите их или положите в выпечку или запеканку сырыми.

Для выпечки с брокколи подойдёт любое тесто: рассыпчатое и жидкое, слоёное и вытяжное, сдобное и постное. Это могут быть открытые пироги с заливкой или без, кексы, рулеты и просто закрытые пироги. Старайтесь, однако, чтобы время выпечки не было слишком долгим или прикройте брокколи заливкой или крошками, чтобы сохранить зелёный цвет и хрустящую текстуру брокколи.

В запеканках брокколи прекрасно сочетается с цветной капустой и сыром, пастой и рисом, беконом и копчёной рыбой. «Связующим материалом» послужит соус бешамель, сыр или заливка из яиц и молочных продуктов (сливок, сметаны, молока).  

Мы подобрали для вас рецепты выпечки и запеканок с брокколи, но всегда можно придумать собственные интересные варианты!

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Киш с брокколи и  рыбой средне

Для любителей брокколи предлагаю рецепт открытого французского пирога с брокколи и лососем в ...

елена 9 августа 2020
Запеканка с брокколи легко

Вмешательство брокколи делает обычную запеканку изысканным и более полезным блюдом. Зеленые побеги ...

Shefs 25 августа 2017
Цветной пирог с овощами легко

Цветной пирог с овощами - это очень красочно, позитивно и по-летнему. Классическое блюдо европейской ...

popova.22 6 ноября 2015
Пончики из брокколи средне

Жаренные во фритюре пончики не самое диетическое блюдо. Но если добавить в тесто для них свежие ...

Киш с брокколи и сыром фета средне

Сытный киш с брокколи и сыром фета можно подать на ужин, а оставшийся нарезать кусочками и взять с ...

Киш с лососем и брокколи средне

Если вы еще до сих пор не готовили киш с лососем и брокколи, непременно сделайте это! Этот несладкий ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Зеленые блины средне Зеленые блины

Зеленые блины со шпинатом, без сомнения, понравятся ценителям оригинальных блюд, особенно тем, ...

Киш с брокколи и сыром фета средне Киш с брокколи и сыром фета

Сытный киш с брокколи и сыром фета можно подать на ужин, а оставшийся нарезать кусочками и взять с ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев