Салаты и закуски из баклажанов
Баклажаны отлично подходят для приготовления закусок и салатов. Для этого баклажаны обычно запекают целиком, обжаривают пластинами или порезав кубиками. Для запекания баклажаны накалывают вилкой и смазывают маслом. А баклажаны, которые обжаривают, обычно присыпают солью для того, чтобы они впитывали меньше масла при жарке.
Подготовленные баклажаны соединяют с помидорами, сладкими перцами, морковью, луком и зеленью. Также из баклажанов получаются вкусные овощные чипсы, а в качестве варианта для обжаренных баклажанов можно использовать кляр или темпуру — получатся овощи в хрустящем тесте.
Рыба на тарелочках из баклажанов
Готовы поспорить, что большинство наших читателей никогда не готовили рыбу с баклажанами. Почему-то ...
Запеканка из баклажанов с помидорами
Салат из курицы с кускусом и овощами
Рулетики из перца и баклажанов
Рулетики из баклажанов с рикоттой и апельсином
Рулеты с телятиной и грибами
Баклажаны с каперсами и мятой
Салат из баклажанов и чечевицы
Баклажаны, как грибы
Геннадий Усачев
28 июля 2014
Закуска туарега
Баклажаны с гранатовым соусом
Овощной салат с баклажанами на гриле
Баклажаны остренькие
Баклажаны с глазурью из пасты мисо
Торт из кабачков
Баклажаны в соусе из руколы и базилика
Брускетта с баклажанами и фетой
Салат из жареных баклажанов с картофелем
Veronika Baranova
18 ноября 2013
Баклажановый мусс под сырной корочкой
Елена Некрасова
2 ноября 2013
Кучерикас - баклажаны, запеченные с сыром
Закуска из баклажанов, ближневосточное блюдо
Салат Арарат
Пикантная заготовка на зиму (пряные баклажаны с мёдом)
Баклажаны "Огонек"
Геннадий Усачев
16 августа 2013
Закуска "Летнее ассорти с икрой из баклажан"
Баклажаны с начинкой
Получилось легкое, полезное блюдо красивое и вкусное!
Салат из запеченных овощей
Овощное ассорти
Итальянцы понимают в закусках. У них есть так называемые «антипасти» – разные ...
Баклажаны в итальянском стиле
Сколько бы ни было на свете рецептов, включающих в себя баклажаны, мы готовы попробовать их все. Тем ...
Капоната с оливками
Эту знаменитую итальянскую закуску из баклажанов так вкусно есть с русским черным хлебом! ...
Теплый салат с баклажанами и колбасками
Можете использовать для этого салата всю гамму любимых мясных деликатесов: охотничьи колбаски, ...
Пикантный салат из баклажанов и нута
Рулеты из кабачков
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Салат из запеченных овощей
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
