Другие рецепты
Закуски во французском стиле
Французские супы
Блюда из рыбы и морепродуктов во французском стиле
Блюда из мяса во французском стиле
Блюда из овощей и орехов во французском стиле
Французские блюда с фуа-гра
Блюда с французскими сырами
Фрикасе
Гратен
Французская выпечка. Закуски и несладкие пироги
Французские соусы
Смотрите также
Кулинарная энциклопедия. Вина Франции
Кулинраная энциклопедия. Французские сыры
Сметану в рецепте можно заменить рикоттой или маскарпоне, они тоже добавят творогу нежности. А мед, ...
gastronom
10 апреля 2018
Для профитролей с апельсиновым кремом заварные "булочки" можно приготовить самостоятельно. ...
gastronom
6 апреля 2018
Приготовление заварного крема требует времени и внимания, зато результат стоит того. ...
gastronom
6 апреля 2018
Чтобы крем в профитролях не показался очень уж приторным и приобрел свежий и яркий цитрусовый ...
gastronom
6 апреля 2018
Самое сложное в приготовлении профитролей - это, собственно, сами профитроли. Для того, чтобы ...
gastronom
6 апреля 2018
Шелковистая и необыкновенно сдобная бриошь – королева дрожжевого теста. Особенной бриошь ...
Раньше под Рождество мама пекла для нас-детей, маленькие эклерчики. А позже они стали называться на ...
Утонченно и изящно: Франция, груши в сиропе, шоколад, засахаренные фиалки... Даже если убрать ...
Королевскую галету (Galette des Rois) или Пирог волхвов традиционно готовят во Франции начиная с ...
В Бретани, знаменитой французской провинции, существует множество интересных блюд, совсем не похожих ...
Пышные профитроли, щедро наполненные кремом "дипломат" с натуральной ванилью и свежими ...
Анна Благовидова
15 ноября 2016
Конфеты дарили, дарят и будут дарить всегда.... А если сделать конфеты самим, упаковать в красивую ...
Евгения Смирнова
3 февраля 2016
Ирина Кудряшова
2 февраля 2016
Елена Тарантина
2 февраля 2016
Уж кто-кто, а французы знают толк в выпечке. Сегодня у меня бриошь. Французская классика.
Ирина Кудряшова
29 ноября 2015
Бриошь - это сдобная булочка с добавлением большого количества сливочного масла. И за счет масла ...
Русская поговорка «И в пир, и в мир, и в добрые люди» придумана не иначе, как про ...
Традиционно для него используется песочное тесто, но и слоеное, особенно дрожжевое, тоже работает ...
Наблюдать за тем, как профессиональные пекари делают бриоши – это отдельное удовольствие. ...
Именно про этот вид пышного и очень сдобного теста жена одного страшно далекого от народа ...
теперь всегда могут быть с вами
для тех, кто верен бумаге
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
