Блюда из рыбы и морепродуктов во французском стиле

Брандада в классическом варианте готовится из соленой трески, которую длительно вымачивают в молоке, ...

Самые вкусные quenelles de brochet подают, несомненно, в городе Лионе, где кнели из щуки и придумали ...

Брандада – блюдо прованской кухни. Собственно, это картофельное пюре с луком, чесноком и кусочками ...

Среди провинциальных кухонь Франции именно прованская – самая душистая. Смесь прованских трав ...

Эта закуска с креветками очень напоминает жюльен, но готовится по упрощенной технологии и буквально ...

Брандада – блюдо прованс- кой кухни. Так называют пюре из рыбы, лука, чесно- ка и картофеля. Обычно ...

Вы не поверите, но за сравнительно короткое время можно приготовить не только элементарный бутерброд ...