Блюда из рыбы и морепродуктов во французском стиле

Суфле с копченой скумбрией

Мусс из белой рыбы с соусом из креветок

Камбала по-бретонски

Фрикасе из креветок

Быстрая брандада из трески

Брандада в классическом варианте готовится из соленой трески, которую длительно вымачивают в молоке, ...

Суфле из креветок

Матлот из речной рыбы

Сырный гратен с креветками

Треска по-марсельски

Клафути из тунца с черными оливками

Рыбный микс по-бретонски

Кнели из щуки под соусом нантуа с креветками

Самые вкусные quenelles de brochet подают, несомненно, в городе Лионе, где кнели из щуки и придумали ...

Брандада из трески с луковым соусом

Брандада – блюдо прованской кухни. Собственно, это картофельное пюре с луком, чесноком и ...

Морской петух с соусом из луковой карамели, жаренный с прованскими травами

Среди провинциальных кухонь Франции именно прованская – самая душистая. Смесь прованских трав ...

Заливное из стерляди на ржаном бисквите

Креветки по-французски

Форель по-бретонски

Дорада по-провански с тапенадом

Морской окунь с брандадой и луковым соусом

Брандада – блюдо прованс- кой кухни. Так называют пюре из рыбы, лука, чесно- ка и картофеля. ...

Морской гребешок с лисичками

Вы не поверите, но за сравнительно короткое время можно приготовить не только элементарный бутерброд ...

Филе калкана с моллюсками

Филе макрели по-дижонски

Осьминог по-провансальски