
Утка с яблоками готовится по такому же принципу, что и курица с яблоками, но чуть дольше.
Яблоки прекрасно сочетаются практически с любым мясом - говядиной, свининой, дичью, уткой, курицей, гусем. Особенно замечательно яблоки "смотрятся" с жирными сортами мяса - свининой, гусем, уткой: яблоки словно нейтрализуют вытапливающийся жир, добавляют вкусу приятную кислинку и сладость. Однако не все сорта яблок подходят к любому мясу. Для утки и гуся лучше брать кислые и твердые сорта, типа антоновки. Для свинины и курицы подойдут более сладкие яблоки.
Интересно, что яблоки могут не только улучшать вкус мяса, но и нейтрализовывать вредные вещества, выделяющиеся в мясе при жарке.
Рецепты с яблоками: Десерты с яблоками Заготовки с яблоками Напитки из яблок Овощные блюда Рыбные блюда с яблоками Соусы с яблоками Супы с яблоками Мясо с яблоками Шарлотки, пироги, пирожные, запеканки, блины с яблоками Рецепты яблочного уксуса Печеные яблоки |
Статьи о яблоках: Яблоки. Энциклопедия: |
Утка с яблоками готовится по такому же принципу, что и курица с яблоками, но чуть дольше.
Лучше гуся на Рождество или Новый год может быть только фаршированный гусь. Фаршируем птицу ...
Маленький лайфхак для этого традиционного рецепта: мясо утки получится еще более нежным, если утку ...
Еще одна закуска в стиле современной классики. Мы превратили традиционную утку с яблоками в ...
Это определенно блюдо с характером, и характер у него непростой, крепкий и очень ...
Фаршированный гусь – блюдо праздничное. Процесс приготовления такого гуся не сложный и не такой уж ...
Вот так – приготовили не только в яблоках, но еще и подаем с яблоками антоновскими, правда жареными, ...
Эффектное блюдо для праздничного стола, оно точно не останется незамеченным. Подготовьте рулет ...
Нафаршировать корейку – дело вроде нехитрое. Но обязательно обратите внимание на необычную ...
Запеченная в пиве свинина с хрустящей корочкой и печеные сладкие яблоки.
Утка с яблоками – шикарное и эффектное блюдо для любого праздника. Приготовьте её на Новый год, ...
Свинина может быть очень нежной на вкус, особенно приготовленная вместе с ароматными овощами. ...
Решили устроить вечеринку в итальянском стиле? Тогда для основного блюда выберите этот рецепт. Сытно ...
Возьмите для этого рецепта кислые или кисло-сладкие ароматные яблоки. Если хотите, чтобы у вас ...
Яблоки можно назвать символом Нормандии. Так же, как сидр и кальвадос, которыми эти яблоки и ...
Как использовать яблочный урожай – вариант от нашего кулинарного блогера из Риги Мальвины Русе.
Подавать яблочный чатни к мясу или птице.
Рулет из грудки индейки с ябоками - идеальный вариант закуски для праздничного стола.Чтобы грудка ...
Как шутит бренд-директор холдинга МИЭЛЬ Ева Снеговская, ее рецепт выручит в знаменитой ситуации ...
Свинина с яблоками - праздничное блюдо. Приготовить его можно разными способами - пожарить или ...
Как правило, мясо с черносливом приходится по вкусу даже самым закоренелым консерваторам, не ...
Для приготовления мяса с клюквой подойдёт и свежая, и вяленая (сушеная) ягода. Благодаря кисловатому ...