Десерты с малиной

Десерт с малиной - абсолютно летнее лакомство. Собственно, малина сама по себе достаточно хороша: поставьте в конце обеда на стол корзинку с нежными душистыми ягодами - то-то будет радости.

Самый простой вариант малинового десерта - варенье или протертые с сахаром свежие малиновые ягоды. Однако с таким угощением надо быть осторожным: от малинового варенья, да еще с горячим чаем, может бросить в пот (недаром  в традиционной медицине малиновое варенье используют в качестве жаропонижающего средства).

Если же вы хотите приготовить из малины что-нибудь более интересное, то имейте в виду, что малина замечательно сочетается с молочными продуктами - сливками, сметаной, молоком; со свежими травами, например мятой или зеленым базиликом; с другими ягодами и фруктами - с черникой, брусникой, яблоками, грушами, бананами; с шоколадом. Однако ягоды с более ярким вкусом, например клубника или земляника, могут заглушить даже довольно сильный малиновый аромат.

Другие рецепты
Закуски и салаты с малиной
Основные блюда с малиной: птица, мясо, овощи с малиновыми ягодами
Напитки из малины: чай, ликер, пунш, коктейль

Выпечка и десерты с черникой
Что приготовить из красной смородины: желе, соус, суп, десерт
Черешня: десерты, выпечка, заготовки из черешни
Клубника: выпечка, десерты, напитки, мороженое, сорбе из клубники