Закуски и салаты с малиной

Сладкую ароматную малину мы привыкли использовать  для приготовления десертов, пирогов и тортов. Но мало кто знает, что можно приготовить потрясающие салаты и закуски с малиной, которые заметно расширян ваши кулинарные горизонты.
Итак, с чем сочетается малина? В первую очередь, это птица - курица и утка. Далее - сыры: мягкий козий, адыгейский, бри и камамбер, сыры с голубой плесенью, не слишком соленая фета. Из фруктов и ягод малина отлична сочетается с персиками, абрикосами, голубикой, яблоками, грушами, ежевикой. Из овощей - с огурцами, сладкими помидорами, салатной зеленью, зеленым горошком и фасолью, свеклой и шампиньонами.

Кстати, малину можно добавлять в салаты и закуски не только как самостоятельный ингредиент, но и делать с ней салатные заправки, если перетереть ее в пюре. 

А теперь начинаем творить. Берем для основы салатные листья, например, латук. Добавляем к нему немного жареного куриного филе, зерненый творог или адыгейский сыр, горсть жареного фундука и малину. Заправляе салат оливковым маслом с медом и винным уксусом - и быстро подаем на стол.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Ключевые слова
салат с малиной
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Рецепты из малины Рецепты из малины

Малина – отличное средство от простуды: в ней много витамина С и салициловой кислоты. Поэтому ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев