Заготовки из персиков

Самые распространенные заготовки из персиков – компоты и варенье. Это привычно и понятно. Варенье из персиков варят разными способами, и быстрым, и «долгим». В первом случае персики остаются почти «живыми», а сироп по плотности больше похож на компот. В варенье, которое варится в несколько приемов с полным остыванием, персики больше похожи на цукаты, а сироп – на мед.

Очень удачный, но недооцененный способ сохранить персики на зиму – размять их в пюре и заморозить в контейнере. Потом из этой заготовки из персиков можно приготовить самые разные блюда: десерты, напитки, соусы.
Пряный чатни – удачная несладкая заготовка из персиков, которая прекрасно подойдет к отварному или запеченному мясу и птице, а так же к паштету из печенки.

Читайте также о заготовках:
Летние заготовки: правила консервации

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Компот из персиков легко Компот из персиков

Как приятно зимой открыть банку компота из персиков, вдохнуть его аромат и насладиться великолепным ...

Замороженные персики легко Замороженные персики

Замороженные персики - отличный способ сохранить кусочек лета. Замораживать намного проще, чем ...

Персиковое повидло легко Персиковое повидло

Персиковое повидло - отличня заготовка на зиму. Да, придется немного потрудиться, но результат ...

Персиково-медовый джем средне Персиково-медовый джем

Помните, что разные сорта меда могут отличаться по вкусу буквально как два разных продукта. Не ...

Кетчуп с нектаринами средне Кетчуп с нектаринами

В отличие от обычных коммерческих кетчупов, содержащих искусственные добавки, очень большое ...

Ромовый горшочек легко Ромовый горшочек

Делают rumtopf, чтобы к Рождеству получить суперфруктовый десерт. Начинают готовить в июне – с самых ...

Фруктовые компоты ассорти легко Фруктовые компоты ассорти

Консервированное фруктовое ассорти можно сделать из любого набора фруктов. Но для того, чтобы это ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев