
Голубцы из свежей капусты раньше готовили едва ли не в каждой семье, чаще всего по выходным. Дело в ...
Листья и мясной фарш - вот что объединяет азербайджанскую долму, армянскую толму и русские голубцы. Если фарш готовится примерно одинаково для всех этих блюд, то выбор листа, в который заворчаивают фарш, зависит от того, что вы хотите получить в конечном итоге. Для приготовления армянской толмы или азербайджанской долмы подойдут только виноградные листья - недаром их называют еще «восточными голубцами». А для голубцов используют капустные листья. Традиционно это листья белокачанной капусты, но можно взять и савойскую, которая очень похожа на белокачанную, но по вкусовым качествам превосходит свою "товарку", листья кейла, мангольда или пекинской капусты.
Голубцы из свежей капусты раньше готовили едва ли не в каждой семье, чаще всего по выходным. Дело в ...
Голубцы готовят почти повсеместно. Похожие блюда в различных вариациях можно найти у славянских, ...
Стоит ли готовить ленивые голубцы из куриного фарша? Почему бы и нет, если, например, в вашем ...
Рецепт предоставлен шеф-поваром ресторана Лимончино Алексеем Бесединым
Голубцы из пекинской капусты, которая значительно нежнее белокочанной, получаются необыкновенно ...
Мало кто сравнится с кускусом в способности вытягивать все соки из добавок и специй, перенимая ...
Долма – вкус Кавказа и Ближнего Востока – совершенно не обязана быть мясной. Роль мяса в этой ...
Постные голубцы из пекинской капусты с булгуром и фасоли разнообразят постный стол.
Можно ли готовить голубцы с куриным фаршем и вкусными ли они получатся? Со всей ответственностью ...
Если вы никогда не пробовали голубцы из савойской капусты с индейкой, непременно приготовьте их, ...
«В Греции все есть». И долма тоже есть, называется она здесь «долмадакья». Долма с барашком – ...
Альпы - уникальное место в кулинарном плане, здесь традиции разных кухонь переплетаются, удачно ...
Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные ...
Вкусная, хрустящая, возбуждающая аппетит закуска с массой полезных овощей. Подходит для ...
Какие цветы стоит подарить мужчине к 14 февраля? Может те, которые можно приготовить? Например, ...
Часто такие обыкновенные рецепты в каждой семье имеют свои особенности и, зачастую, свои истории. ...
С такими голубцами обед будет великолепным!
У нас в России — «голубцы», в Германии — «колбаса в капусте», в Англии — «капустные роллы», в ...
Долма - блюдо, представляющее собой, как правило, начиненные листья винограда. Начинка - мясной фарш ...
Приготовить такие голубцы с грибами в духовке стоит хотя бы ради того, чтобы сломать привычные ...
Мне нравится готовить голубцы в листьях мангольда. Они очень гибкие, начинка в них заворачивается ...
Классические голубцы с фаршем — такое родное каждому из нас, по-настоящему домашнее блюдо! ...
Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого ...
Долма - блюдо, представляющее собой, как правило, начиненные листья винограда. Начинка - мясной фарш ...
Ленивые голубцы с фаршем и рисом — настоящая палочка-выручалочка для современной хозяйки, которая ...
На этот рецепт из книги "Ссобойки" Ю. Высоцкой я посматривала уже давно. Но вот как-то не ...
Овощные голубцы по вкусу не уступают голубцам с мясом, особенно если сделать начинку интересной. В ...
Голубцы – такое уютное и очень домашнее блюдо, и что редко бывает — абсолютно всесезонное. Летом ...
Можно ли считать турецкую долму с обжаренной начинкой самой что ни на есть «первородной»? Единого ...
Ленивые голубцы известны многим. Это быстрый способ приготовить любимое блюдо на скорую руку. Но ...
Голубцы в томатном соусе, запеченые в духовке, когда как не осенью вспомнить о них. ...
Долму с рисом, изюмом и кедровыми орехами можно встретить на Сицилии и в Ливане. Над ее начинкой ...
Персидская кухня считается довольно сложной, каждое блюдо требует много манипуляций с продуктами, ...
Голубцы из молодой капусты в кастрюле готовятся довольно быстро, поэтому лучше их не обжаривать, а ...
Овощные голубцы по вкусу не уступают голубцам с мясом, особенно если сделать начинку интересной. В ...
С чем полагается готовить долму классическую? На Кавказе считается, что исключительно с бараниной. ...
А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на ...
Рецепты таких голубцов у каждой хозяйки свои. Общим для них, как правило, является использование ...
Ленивые голубцы в духовке выручат каждого в условиях острого дефицита времени. Этот тот самый случай ...
Голубцы в сметанном соусе – это, конечно же, одно из самых любимых и знаменитых блюд украинской ...
Голубцы из молодой капусты – совсем не то, что из зрелого, выдержанного овоща. Они даже пахнут по ...
Я очень люблю голубцы, но самые вкусные для меня – именно из савойской капусты! К сожалению, в ...
Эти голубцы — венгерское национальное блюдо. Их замысловатое название пришло из края воды и лесов — ...
Кто бы что ни говорил, без мясных голубцов наша кухня немыслима. Наверное, каждый помнит, как делала ...
В этом рецепте голубцов я постаралась собрать все то, что очень люблю! Булгур, фасоль, грибной фарш, ...
В наше насыщенное событиями и работой время, привычная домашняя еда давно стала роскошью. ...
Это блюдо - вариация на тему русской кухни. Ленивые голубцы всегда получаются очень мягкими и ...
Перед вами проверенный рецепт быстрых голубцов с индейкой. Но в этих голубцах есть тайный ингредиент ...
Рецепт традиционных голубцов – это мясной фарш с рисом, завернутый в капустный лист. Чаще всего ...
Ни одно застолье в Армении не обходится без толмы. Традиционная армянская толма готовится из мясного ...
Голубцы и долма с мясным фаршем есть в любой кухне мира. Техника приготовления этих блюд одинаковая: ...