
Если вы любите гречневую кашу, сваренную на коровьем молоке и поданную со сливочным маслом и ...
Выбор постных вторых блюд вовсе не так ограничен, как кажется на первый взгляд. Иногда достаточно просто взглянуть под новым углом на хорошо знакомые рецепты и заменить пару ингредиентов, чтобы получилось настолько вкусное блюдо, что вам позавидуют сотрапезники, не соблюдающие пост. Тем более, что сегодня в нашем распоряжении множество продуктов, позволяющих экспериментировать на кухне.
Взять, например, блюда из круп. На молоке, приготовленном из орехов, мака или овса, получаются прекрасные каши. Плов можно сварить не только из риса, но и из булгура, перловой или ячневой крупы. И не обязательно с сухофруктами: в нашем распоряжении свежие и сушеные грибы, вяленые помидоры, зимние овощи.
Прекрасные соусы к макаронным изделиям из овощей и грибов почти всегда готовятся на растительном масле, разве что в сыре, к сожалению, придется себе отказать.
Не забудем и о постных вторых блюдах из бобовых, ведь они – настоящая кладезь белка, столь необходимого в постные дни.
Овощи - свежие, замороженные и консервированные, морские водоросли и тофу, разнообразные растительные масла, вплоть до кокосового и масла какао, всевозможные орехи и пророщенные зерна, пряные травы, приправы и специи помогут приготовить вкусные, полезные и нескучные постные вторые блюда.
Смотрите ещё рецепы вторых постных блюд:
Постные ужины от Наташи Скворцовой
Постные блюда с бобовыми
Постное рагу
Если вы любите гречневую кашу, сваренную на коровьем молоке и поданную со сливочным маслом и ...
Кальмары, фаршированные рисом, приготовленные в духовке, — отличное блюдо для семейного ужина. ...
Свежие овощи и пряные травы станут отличным дополнением к гречневой каше.
Если бабушка или мама готовила вам в детстве картофельные зразы с грибами, то вы, безусловно, ...
Блюдо индийской кухни чана масала обычно готовят из бобовых, обычно это нут. Мы заменили нут на рис ...
Сколько бы мы ни пробовали в Азии карри, все они чуть-чуть напоминают друг друга – и каждое ...
Баклажаны Имам Баялды популярно в турецкой, а также болгарской, армянской, греческой и других ...
Нарежьте вкусный хлеб на закваске, смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде. Таким хлебом ...
Запеките рыбу с картошкой в духовке с душистыми травами, и ваш дом наполнится ароматами ...
К такой пасте хорошо подойдет салат из помидоров черри и сладкого перца.
Булгур с овощами и грибами на сковороде готовится по упрощенной технологии китайского жареного риса. ...
Чечевица буквально подманивает к себе яркие вкусы: имбирь, чеснок, карри, кинза. Всего час времени, ...
Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные ...
Постные гречневые котлеты можно приготовить с различными добавками, использовав вчерашнюю гречневую ...
Вкусные и очень сытные постные гречневые котлеты с грибами могут стать идеальным решением для ужина, ...
К такому кускусу отлично подойдет салат из помидоров черри.
Постная картофельная запеканка — тот самый случай, когда из самых простых, доступных продуктов ...
Часть пикулей можно заменить консервированными артишоками или вялеными помидорами.
Свежие шиитаке можно заменить сушеными, замочив их на 12 ч и использовав настой для варки киноа.
Наша вкусная постная запеканка может стать настоящей палочкой-выручалочкой для тех, кто по каким ...
Постный плов с овощами и сухофруктами. Возможно, кому-то такое затейливое сочетание покажется ...
Во многих странах Европы карп, запеченный в духовке, — не просто горячее, а праздничное, точнее, ...
Добавьте в жизнь немного романтики. Это нежное блюдо в розовом цвете может стать ярким проявлением ...
Острые баклажаны лучше подавать с чем-то, что хорошо впитывает вкусный соус и заодно смягчает ...
Каша из кураги больше похожа на десерт, чем на кашу как таковую. У нее ярко выраженный ...
При желании это блюдо можно подать с зерненым творогом в сливках – уже на столе выложите по большой ...
Когда-то считалось, что рататуй – это еда бедняков, которую они были вынуждены готовить из того, что ...
Если хотите добавить к ужину белка, поджарьте на сухой сковороде толстые куски сулугуни до румяной ...
Тушеные баклажаны по-сицилийски - отличное блюдо для начала ужина. Подайте к нему побольше вкусного ...
Знаете, в пост тоже хочется блинчиков. А в Успенский пост как раз сезон кабачков. И это прекрасно. ...
Наша постная солянка — вовсе не суп, а прекрасное второе или идеальный гарнир к курице или к мясу. ...
К такой рыбе очень хорош молодой картофель – на пару или просто вареный.
Скажите детям, что на завтрак у них будет кускус, и они зададут вам тысячу ...
Перловка с шампиньонами по сути своей классическое сочетание крупы с теми или иными грибами. Чем ...
Если вы еще до сих пор не готовили рататуй на сковороде, то сделайте это непременно. По сути это ...
Овсяная каша с бананом — не просто «каша на завтрак», а практически десерт, причем постный (или ...
Котлеты для вегетаринских бургеров можно приготовить из любых сортов чечевицы, и они будут одинаково ...
Кальмары, фаршированные креветками, — не просто блюдо, а настоящий праздник для тех, кто любит ...
Баклажаны по-корейски - очень вкусная вариация на тему соте из баклажанов. Подайте ...
Самое интересное в рагу - это то, что сочетание овощей может быть до бесконечности разнообразным. В ...
Запеченная цветная капуста — очень простое и при этом полезное блюдо, которое отлично подойдет для ...
Нежные, сытные и очень вкусные рисовые зразы с грибной начинкой. Прекрасное блюдо для поста. Соус к ...
Формовка постных вареников с двойной начинкой, предусмотренная в рецепте, — это нечто особенное, ...
Киноа - популярный суперфуд и ингредиент самых модных блюд. А мы предлагаем приготовить кашу с ...
Быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо.
Такая каша на ужин поможет держать себя в форме весь год.
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...
В рецептах постных салатов учитываются те ограничения на некоторые продукты, которые устанавливают ...
В пост приходится проявлять немалую изобретательность, чтобы готовить вкусно и разнообразно. Особое ...