Рыбный суп

Если вы думаете, что суп из рыбы – то же самое, что и уха, вы ошибаетесь.

Рыбный суп – отдельная история. Он не в пример «демократичнее» своей знаменитой товарки. Во-первых, для приготовления рыбного супа подходит практически любая рыба – и речная, и морская. А во-вторых, все остальные ингредиенты подбираются исключительно по вашему вкусу: в суп можно добавлять муку, различные крупы, овощи, специи и даже вино.

В отличие от ухи, рыбный суп в основном готовят из одного вида рыбы. Чаще всего используют белую – судак, камбалу, треску. Хотя популярны также и супы из лосося. В некоторых рецептах смешивают разные виды рыб и добавляют морепродукты.

Часто рыбные супы варят на готовом рыбном либо овощном бульоне. Рыбные супы популярны и любимы во многих странах мира.

Убедитесь сами: финский рыбный суп, острый тунисский рыбный суп, китайский рыбный суп с креветками, суп по-провански, американский арахисовый суп...

Другие рецепты:
Уха
Фаршированая рыба
Основные блюда из дорады
Основные блюда из лосося
Салаты и закуски с лососем
Рыбное заливное

Смотрите также:
Как определить качество рыбы
Варка мяса, рыбы, овощей

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Уха с пшеном и водкой средне Уха с пшеном и водкой

Уха с пшеном и водкой — блюдо, которое одним своим называнием вызывает эмоции и порождает ...

Уха из судака с дымком легко Уха из судака с дымком

Если уж и варить настоящую уху, то, конечно же, из речной рыбы - подойдет любая. Навар бульону ...

Shefs 5 апреля 2019
Уха из лососевой головы легко Уха из лососевой головы

Лосось - рыба жирная, поэтому даже одной головы будет достаточно для наваристой ароматной ухи. Если ...

Уха из сига по-домашнему легко Уха из сига по-домашнему

Конечно, это не уха, приготовленная по всем законам рыбаков и знающих в ней толк товарищей. Это ...

Венгерская уха средне Венгерская уха

Халастле, так называется эта уха в Венгрии. В отличие от нашей ухи, в венгерской обязательно должно ...

Красная уха легко Красная уха

В эту уху можно добавить любую красную рыбу: чавычу, горбушу, форель, сига или лосося ...

Черная уха легко Черная уха

Тщательно проверяйте кожу рыбы перед закладкой в уху – наличие остатков ...

Уха из сибаса с дымком средне Уха из сибаса с дымком

Приготовление ароматной ухи из рыбных костей не займет много времени, а правильные ингредиенты: ...

Белая уха легко Белая уха

Если вы варите уху в котелке на костре, то можете последовать двум русским традициям. Первая ...

Щучья уха с блинчиками средне Щучья уха с блинчиками

Конечно, самая вкусная уха может быть сварена только на природе. Но, к сожалению, не у всех и не ...

Халасле, закарпатская уха сложно Халасле, закарпатская уха

Положив куски карпа, не мешайте халасле ложкой, чтобы не раскрошить рыбу, только покачивайте и ...

Донская уха средне Донская уха

Почитатели этой ухи расскажут, что настоящая донская уха готовится на костре, только из ...

Укропный суп с рыбой легко Укропный суп с рыбой

Благодаря содержащемуся в укропе эфирному маслу и целому набору разнообразных витаминов и ...

Рыбный суп с кукурузой средне Рыбный суп с кукурузой

Такой суп хорошо варить из белой рыбы - трески, пикши, налима или хека. При желании можно заменить и ...

Ключевые слова
рыба, рыбный соус, уха, суп
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты супов Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...

Супы с белыми грибами Супы с белыми грибами

Белые грибы идеально подходят для приготовления супа, ведь белый – гриб благородный. Бульон, в ...

Детские супы Детские супы

Чем отличаются детские супы от «взрослых»? Пожалуй, только тем, что они нежнее, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев